هل تطبخ البيض على الفور؟ وقبل الطهي ، يجب أن أعقمهم بالصودا حتى لا يلتقطوا داء السلمونيلات. سأخبرك كيف أفعل ذلك ، وأنصحك بتطهير البيض أيضًا.
بمجرد أن أحضر البيض إلى المنزل من المتجر ، أضعه على الفور في الثلاجة ، ولا أقوم بمعالجته بأي شيء. لكن قبل الطهي مباشرة ، أعقمهم بالصودا.
لذلك ، نأخذ الماء الدافئ ، ولكن ليس الساخن ، ونضيف الصودا. النسب على النحو التالي: 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز 1 كوب من الماء. يحرك المزيج حتى يذوب الصودا ويخفض البيض لمدة 30 دقيقة. يجب تغطية البيض بالكامل بمحلول صودا الخبز. إذا كان هناك الكثير من البيض ، فقم بعمل المزيد من الحل.
البيئة القلوية ضارة بالكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا المليئة بالقشرة. وبعد هذا النقع ، يصبح البيض آمنًا للأكل.
ثم نقلي البيض ونضيفه إلى المخبوزات أو نسلقه في ماء نظيف.
صب محلول الصودا. لا أوصي بإعادة استخدامه أو لأي أعمال منزلية أخرى.
هذه طريقتي. اكتب في التعليقات ، هل تقوم بتطهير البيض قبل طهيه؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف؟
اقرأ أيضا:
إذا كانت المقالة مفيدة لك ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!