نقدم لكم مجموعة رائعة من وصفات تخليل البصل بدون استخدام الخل.
هذا البصل مثالي للسلطات والمقبلات الاحتفالية. يمكن تقديمها مع الشواء أو أي لحم ، مغطاة بالرنجة المملحة وحتى مجرد وضعها على قطعة من خبز الجاودار - لا تزال لذيذة للغاية.
جربها بنفسك!
مخلل بصل بالليمون
مكونات:
- 2 بصل
- ليمون
- 1 كوب ماء مغلي دافئ
- 0.5 ملعقة صغيرة ل. الصحراء
- الشبت
كيف تطبخ:
1. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات أو حسب الحاجة.
2. اعصر العصير من الليمون ويمكنك إزالة القليل من القشر. حرفيا نصف ملعقة صغيرة.
3. قم بإذابة السكر وعصير الليمون في ماء دافئ.
4. نقطع الخضر ناعما ونخلط مع البصل.
5. انقلي البصل إلى وعاء أو برطمان واسكبيه فوق التتبيلة. لا يوجد ملح فيه ، لذلك سيكون الطعم أصليًا جدًا.
6. أخرجي الأطباق من البصل في الثلاجة لمدة 12 ساعة. ثم يمكن استخدامه للسلطات أو للخبز فقط.
مخلل البصل في النبيذ
مكونات:
- 300 غرام سلطة البصل الأبيض
- 100 مل نبيذ أبيض جاف
- رشة قرفة مطحونة
- 1 ساعة ل. السكر (أفضل من البني لكن يمكنك استخدام الأبيض أو العسل).
- 0.5 ملعقة صغيرة ل. ملح
- توابل جافة حسب الرغبة (فلفل أسود ، زعتر ، ريحان)
كيف تطبخ:
1. يقطع البصل المقشر حسب الحاجة لاستخدامه في الأطباق.
2. نرش البصل بالملح والسكر والقرفة. إذا كانت هناك رغبة وفرصة ، فقم بإضافة توابل إضافية. افركي البصل بيديك.
3. ضعي البصل في مرطبان أو أي طبق آخر بغطاء واسكبي فوقه الخمر.
4. اترك الصحون محكمة الغلق في الغرفة لمدة 3-4 ساعات أو أكثر.
يوصى باستخدام مخلل البصل في السلطات مع المايونيز لتقديم اللحوم المخبوزة أو السمك أو الرنجة. بفضله ، ستكتسب كل هذه الأطباق طعمًا ممتعًا وممتعًا للغاية.
مخلل البصل في صلصة الصويا
مكونات:
- 2 بصل (أي)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 1 ساعة ل. الصحراء
- مسحوق الثوم المجفف على طرف السكين
- رشة من الزنجبيل المطحون أو 1/3 ملعقة صغيرة. ل. مبشور طازج
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
كيف تطبخ:
1. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يمكنك استخدام القش أو الخواتم ، هنا أيضًا ، وفقًا لتقديرك ووفقًا للضرورة.
2. يُهرس البصل قليلاً بيدك ويُضاف السكر والثوم والزنجبيل. مزج.
3. ضعي البصل في وعاء وضعيه فوقها صلصة الصويا. الليمون ليس مهمًا حقًا ، لكنه يُضاف لمذاق لطيف. من 1 ح. ل. ما يصل إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون حسب حجم البصيلات.
4. يُنقع البصل في صلصة الصويا لمدة 3 ساعات على الأقل. ولكن بعد الوجبة الخفيفة تخرج مجرد قنبلة!
كيف نصنع مخلل البصل في دقيقتين ، لقد كتبنا هنا بالفعل هنا. حظا سعيدا وشهية طيبة!
مستعد! بالعافية!
__________________________________________________________________________
هذه المقالة من Pulse - >>> قناتي في نبض- يوجد المزيد من الوصفات الرائعة جدا. تعال!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!