لا أحد يعتقد أن هذه قلوب. من اللذيذ وغير المعتاد معرفة أن الوصفة تُطلب مباشرة بعد اللقمة الأولى. يمكن تحضير هذه القطع "الشهية" لتناول طعام الغداء وعلى طاولة احتفالية! أصلي جدا.
تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
✅ اليوم أريد أن أشارككم وصفة غير عادية لقلب الدجاج. بشكل عام ، قلة قليلة من الناس يطبخون هكذا ، لكن دون جدوى. أنا متأكد من أنك ستحب طبق اللحم هذا كثيرًا. هذه القلوب تؤكل من قبل الجميع (تم اختبارها عدة مرات) والأطفال أيضًا! أعتقد أنهم يأكلون شرائح صغيرة.
حتى حماتي فوجئت بوصفة الطبخ هذه وطلبت وصفة. وهو يستحق الكثير!
دعونا نطبخ بالفعل!
ألفت انتباهك إلى حقيقة أنني سأترك قائمة المكونات الدقيقة في أول تعليق ثابت (لراحتك). وفي نهاية المقال سأترك وصفة فيديو قصيرة ، حيث يمكنك رؤية نوع القطع التي يتم الحصول عليها بالداخل. وهناك أيضًا عدد كبير من المراجعات أسفل الفيديو ، اقرأه. سوف تحب الوصفة!
نقوم بتنظيف قلوب الدجاج من الأفلام ونقطع الأنابيب ونقطعها بطول الطول. أوصي بعدم قطع الدهون ، سيكون ألذ معها.
أضع ملفات "القلب" دفعة واحدة على التوالي في 2-4 بمسافة صغيرة من بعضها البعض.
أغطي بفيلم التشبث وأضرب بمطرقة على جانب واحد. انها سريعة جدا. ليس من الضروري التفوق لفترة طويلة.
في النهاية ، هذه هي الطريقة التي يجب أن نتعلمها.
انقل الفيليه إلى وعاء عميق. ملح حسب الرغبة وأضف بهاراتي المفضلة (لدي ثوم مجفف ، قليل من جوزة الطيب ، زنجبيل مجفف). أنا أخلط كل شيء.
أقوم بتكسير بيضتي دجاج في وعاء منفصل ، وأضيف القليل من الماء العادي. أنا حركتها. يمكنك إضافة القليل من الملح.
أضف البيض إلى القلوب وأخلط.
آخذ شريحة واحدة مع شوكتين ، أغمسها في الدقيق ، ثم مرة أخرى بوعاء (اغمسها في بيضة) ومرة أخرى في الدقيق.
أرسله إلى مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
يمكنك غمسها في الدقيق مرة واحدة وعلى الفور في مقلاة. لكني أحب عندما 2 مرات. طعمها أفضل بهذه الطريقة! (قم بالتمرير عبر الصورة أدناه).
يمكنك استخدام فتات الخبز بدلاً من الدقيق.
تُقلى على نار متوسطة لمدة دقيقة على كل جانب (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). ضعي الشرائح على منشفة ورقية. كيف تحب هذه الوصفة غير العادية؟ سأكون سعيدا للإعجابات والتعليقات! اشترك في القناة "مزيج الطهي". 👇 وها هو الفيديو.