وصفة بسيطة للغاية لمقبلات لذيذة يمكن تقديمها على طاولة الأعياد. غير عادي! زوجي حقا يحب هذا الطبق. تحضر حماتها "أصابع اللحم" لجميع أيام العطل تقريبًا. الآن أفعل هذا أيضًا)) لكنني عادة لا أنتظر الإجازات - عندما أريد إرضاء أولادي ، أطهو هذه المقبلات على العشاء. بسيطة ولذيذة!
كيف تطبخ:
يمكنك الطهي من أي لحم. اليوم أخذت لحم الخنزير المتن. يقطع لاجزاء صغيرة.
ثم أغطي كل قطعة بفيلم وأضربها بمطرقة لحم.
قطع الملح ويرش بالبهارات. يمكنك بالطبع أن تأخذ أي توابل. تناولت اليوم توابلًا جاهزة لأطباق اللحوم. إذا لم يكن اللحم دهنيًا ، فلا يزال بإمكانك الشحم بالزيت.
قطعت الخيار المخلل إلى قطع (قطعت الخيار إلى 4 قطع) وأضعها على اللحم.
أختتمها للحصول على هذه القوائم:
أضع اللفائف في شكل مدهون. فوق كل لفة ، دهن بزيت الزيتون بسخاء. وأضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
وصفة:
• لحم الخنزير المتن - 800 جم
• خيار مخلل - 4-5 قطع.
• بهارات
• زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة.
• ملح