قشرة مقرمشة وحبار طري بالداخل! بسيط جدا و لذيذ جدا! والأهم من ذلك ، أن المقبلات تأتي غير مكلفة ، يتم تحضيرها بسرعة. يمكنك أيضًا التقديم على طاولة الأعياد ، الشيء الرئيسي هو طهي المزيد ، لأنه يطير من على الطاولة في 5 دقائق!
مكونات:
حبار
طحين
بيض
ثوم
مايونيز
الكريمة الحامضة
الخضر
زيت نباتي
ملح
بهارات
مسحوق الخبز
تحضير:
لنعد الحبار أولاً. نقوم بإزالة الجليد من الجثث وتنظيفها من الفيلم (يمكنك حرقها بالماء المغلي - يتم إزالتها بسهولة شديدة) ، ونقطعها إلى حلقات يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
الآن دعونا نجهز الخليط. في وعاء ، اخلطي 2-3 بيضات ، ورشة ملح ، 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويمكنك الطهي))
تُلف حلقات الحبار في الدقيق ، ثم تُغمس في الخليط وتُقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب أن يكون هناك الكثير من الزيت النباتي مثل الدهون العميقة.
يُطهى الحبار بسرعة ، لذا يُقلى حرفيًا لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
بشكل عام ، هناك العديد من الوصفات للعجين ، يمكنك أن تأخذها لأي شخص على الإطلاق ، أنا متأكد من أن لديك أيضًا وصفتك الخاصة للعجين.
كصلصة ، يمكنك أن تأخذ أي متجر: على سبيل المثال ، الجبن أو الجير ، أو يمكنك صنعه بنفسك: امزج المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية ، أضف الثوم المفروم والأعشاب.
هذه المقبلات جيدة على حد سواء الساخنة والباردة. لذيذ جدا وبسيط! بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا: سلطة "بليجر" بالدجاج والفطر والخيار. أنا أطبخ لجميع الإجازات
إذا كنت تحب وصفة الحبار في الخليط ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!