أنا أحب هذا الكسرولة (نسميها "لازانيا البطاطس") - ليس من الصعب طهيها ، والنتيجة مذهلة دائمًا إنها مناسبة جدًا كطبق ساخن على طاولة الأعياد! لذيذ ، كثير العصير ورائحة!
كيف أحضر هذا الطبق في الفيديو أدناه الساعة 04:43. هناك أيضًا 4 وصفات احتفالية أخرى من البطاطس العادية. انظر - سوف يعجبك))
أولا ، تحضير البطاطس. أقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة وغليها لمدة 4-5 دقائق في ماء مملح (تقريبًا حتى تنضج - يعتمد ذلك على التنوع). أستخدم شبكة مقلية لهذا الغرض (مريحة للغاية).
الآن الحشوة. في كمية قليلة من الزيت النباتي ، يُقلى البصل حتى يصبح طريًا (يقطع ناعماً). ثم أضيف اللحم المفروم (أي لحم سيفي بالغرض). ملح وأضف بهاراتي المفضلة. أقلي اللحم المفروم حتى ينضج تقريبًا.
أقطع الطماطم إلى نصفين وابشرها (يبقى الجلد في اليد). أرسل لب الطماطم إلى اللحم المفروم. الذبيحة لبضع دقائق أخرى.
تجميع الكسرولة. ضعي طبقة من البطاطس في طبق الخبز.
ثم نصف لحم مفروم وطبقة جبن. البطاطا مرة أخرى.
الآن الطماطم. أقشر الجلد وتقطيعه إلى شرائح. للطماطم - قليل من الريحان الجاف والنصف الآخر من اللحم المفروم.
بعض الجبن والبطاطا مرة أخرى. الطبقة العلوية هي الجبن. أضع في الفرن وأخبز على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. إذا كنت أطبخ بالدجاج ، أضع بضع شرائح من الزبدة فوقها.
يقدم ساخنة! حسنًا ، إنه لذيذ جدًا!
مكونات:
• بطاطس - 1 كجم
• لحم مفروم - 600 جم
• بصل - 1 قطعة.
• طماطم - 2-3 قطع.
• الجبن - 200 جم
• توابل اللحم المفروم - 1.5 ملعقة صغيرة.
• ريحان - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح