دونات طرية متجددة الهواء في 20 دقيقة فقط. بسيطة وسريعة ولذيذة جدا! عندما أكون في وقت قصير ، أطهوها طوال الوقت. مع الشاي أو القهوة ، يطيرون بعيدًا في 5 دقائق. والأهم من ذلك ، عدم وجود خميرة في الوصفة ، حيث يتم تعجن العجينة بسرعة كبيرة ، ولا داعي لانتظار ظهورها.
مكونات:
لبن
طحين
بيض
ملح
سكر
مشروب غازي
سمنة
زيت نباتي
تحضير:
في وعاء عميق ، اخلطي 1.5 كوب من الدقيق المنخول ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
في وعاء آخر ، اخفقي بيضة واحدة وكوب من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. صب خليط البيض في الدقيق.
ثم نذوب 1.5 ملعقة كبيرة من الزبدة ونضيفها إلى باقي المكونات. نعجن العجين.
أقول على الفور: ستكون العجينة طرية وتلتصق بيديك. يجب أن يكون الأمر كذلك! إذا التصقت بقوة ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. نعطي العجين القليل من الراحة - نتركه لمدة 5-10 دقائق.
عندما توضع العجينة قليلاً ، تصبح أقل لزوجة. نلفها في طبقة بسمك حوالي 1 سم ، ونقطع الحلقات. مثل هؤلاء:
نجمع القصاصات ، ثم نلفها مرة أخرى ونقطعها.
تقلى الدونتس بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نحن لا نأسف على الزيت ، نحن بحاجة إلى الكثير منه ، الكعك مقلي.
أثناء القلي ، يزداد حجمها جيدًا ، لذلك لا تضع الكثير من الكعك في المقلاة حتى لا تتلامس مع بعضها أثناء الطهي.
ننشرها على المناديل الورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم برش الكعك بالسكر البودرة ويمكنك دعوة عائلتك إلى حفل شاي.
الكعك لذيذ! بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا: نفث بالكرز للشاي حتى لا تتدفق الحشوة. 15 دقيقة في الفرن وينضج
إذا كنت تحب وصفة الكعك بدون خميرة في الحليب ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!