سمك رخيص ، لكن لذيذ جدا! خاصة إذا كنت تعرف كيف تطبخه. أخبرك كيف أخبز بولوك في الفرن مع الخضار في صلصة الطماطم. ببساطة لذيذ!
مكونات:
بولوك
بصلة
جزرة
معجون الطماطم
ليمون
ثوم
ملح
فلفل
زيت نباتي
لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام شرائح بولوك أو الذبائح. إذا كنت تأخذ جثثًا ، فأنت بحاجة إلى نوعين متوسطين. وإذا كان لديك شرائح ، 4-6 ، حسب الحجم.
قطع السمك إلى قطع ، وإزالة الزعانف ، وجفف قليلا مع المناديل. ملح قليلا.
ابشري جزرة كبيرة ، قطعي بصلة واحدة واقليها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي.
أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم و 50-70 مل من الماء وقليل من عصير الليمون. ملح حسب الرغبة ، فلفل ، اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
نأخذ طبق للخبز ونشحم الجزء السفلي بالزيت النباتي. ننشر نصف كتلة الخضار ، ثم نقطع الثوم - 1-2 فصوص وقطع من السمك.
نضع باقي الخضار المطهية في الأعلى ، ونغطي القالب بورق القصدير ونضعه في الفرن. نقوم بطهي بولوك عند درجة حرارة 200-220 درجة لمدة 45 دقيقة.
إذا بدأت الخضار تحترق قليلاً أثناء الطهي من الأسفل ، أضف القليل من الماء.
هذه وصفة بسيطة. تبين أن السمك طري ولذيذ للغاية! كطبق جانبي ، تعتبر البطاطس المهروسة أو البطاطس المسلوقة والحنطة السوداء والأرز وأي شيء آخر مثاليًا.
بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا: آخذ اثنين من الماكريل وأطبخ حساء السمك. اتضح أنها غنية ولذيذة
سمك السلمون الوردي مع البطاطس والجبن في قدور. أشارك الوصفة المفضلة لدي
إذا كنت تحب وصفة بولوك بالجزر والبصل في الفرن ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!