لا يحب الجميع كرات اللحم بالطبع ، ولكن الجميع تقريبًا. الشيء الرئيسي هو أنها مطبوخة بشكل لذيذ. وهناك الكثير من الوصفات "اللذيذة". لكل ذوق. توجد كرات اللحم في أنواع مختلفة من الصلصة الكريمية ، وهناك - في أنواع مختلفة من صلصة الطماطم. توجد كرات اللحم على وسادة نباتية ، وهناك كرات بها إضافات.
ما يجيدونه هو أنهم كونيون!
ويمكنك استخدام أي لحم مفروم - من صدور الدجاج المفروم إلى الخيارات الغريبة للغاية. ويمكن أن تجعل التوابل نفس اللحم المفروم مختلفًا تمامًا ...
بشكل عام ، انتهيت من غناء قصيدة لكرات اللحم ، دعنا نبدأ العمل.
هذا الخيار هو توسكان. لماذا توسكان؟ حسنًا ، لا أعرف ، لقد تمت كتابته على هذا النحو. ربما بسبب الجبن.
نحن نأخذ:
- 500 جرام من اللحم المفروم حسب ذوقك. اتضح جيدًا عندما يبدأ اللحم المفروم - يبدأ فيليه دجاج الديك الرومي.
- 1 علبة طماطم في عصيرها الخاص. يمكنك تناول الأطعمة الطازجة ، ولكن المعلبة أصبحت أكثر ملاءمة الآن (ارتفعت الأسعار بالفعل بشكل حاد) ؛
- 100 مل كريم 20٪ دهن (أو أعلى)
- 2-3 ملاعق كبيرة من خليط الأعشاب الإيطالية
- الملح والفلفل والثوم حسب الرغبة
- حسنًا ، موزاريلا - مائتان جرام.
كيف نطبخ:
اخلطي اللحم المفروم بالملح والثوم (إذا أردت) والفلفل. اعجنها جيدًا واضربها قليلاً (ضعيها في وعاء) حتى يصبح اللحم المفروم ناعمًا وبدون فراغات هوائية.
نصنع كرات اللحم من اللحم المفروم ونضع طبق الخبز.
قشر الطماطم وقطعها إلى قطع. تخلط مع عصير وكريمة. أضف خليط الأعشاب والملح والفلفل. املأ كرات اللحم بهذا الخليط.
ثم نقطع الموزاريلا ونضعها على شكل قطع فوق كرات اللحم في الصلصة.
نرسله إلى الفرن على 160 درجة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
بالعافية!