بينما الخريف على قدم وساق ، وتفاح الحديقة لم ينته بعد ، فإنني أوجه انتباهكم إلى وصفة مثيرة للاهتمام للغاية للكب كيك "خفيفة الوزن". إنها أخف وزنا لأن جزءًا من الدقيق يتم استبداله بدقيق الشوفان وجزء من السكر للتفاح المبشور ، وهناك أيضًا بعض الفروق الدقيقة اللذيذة التي تجعل هذه الفطائر شهية للغاية.
من المريح بالنسبة لي أن أخلط أولاً جميع المكونات الجافة ، أي الدقيق (يمكنك استبداله بالحبوب الكاملة ، ثم تصبح الفطائر أكثر حمية) ، ودقيق الشوفان ، ومسحوق الخبز. أضيف القليل من القرفة ، حرفياً همسة ، لا أكثر. تضيف القرفة نكهة خفيفة ولن تطغى على طعم جميع المكونات الأخرى. أخلط كل شيء جيدًا وأضعه جانبًا.
الآن دعنا نجهز القاعدة للاختبار. تغلب على البيض بالخلاط مع السكر ، عندما تصبح الكتلة متجانسة بدرجة كافية ، اسكب الزبدة فيه واستمر في الخفق. بعد ذلك ، أفرك التفاح على مبشرة خشنة ورشها بعصير الليمون ، لكن أولاً أزيل القشر من الليمون وأرسله إلى العجين. سيضيف الحماس أيضًا نكهة ونكهة إلى الكعك. أرسل التفاح إلى العجين واخلطه جيدًا.
أرسل التفاح إلى العجين واخلطه جيدًا.
يبقى فقط لإضافة المكونات الجافة والحليب ، وتخلط جيدًا وتحضير القوالب.
أضع أوراقًا صغيرة من ورق الخبز في قالب مافن ووزعت العجين.
أثناء وضع العجين ، جاءت الفكرة لرش الكعك فوقها برقائق جوز الهند الممزوجة بالسكر. والنتيجة هي قشرة مقرمشة ردية للغاية وشهية للغاية.
بعد ذلك ، أرسل الكعك لخبز 180 درجة لحوالي 40-50 دقيقة.
اتضح أنها معجنات الخريف المريحة حقًا. نظرًا لحقيقة أن الكب كيك في قالب فردي ، يمكنك اصطحابها معك للعمل لتناول وجبة خفيفة أو على الطريق.
مكونات 6 مافن:
- 1 تفاحة كبيرة
- 75 جرام من دقيق الشوفان
- 75 جرام دقيق
- 1 بيضة
- 60 جرام سكر
- 50 مل حليب
- 45 مل زيت نباتي
- رشة قرفة ورشة ملح
- مسحوق الخبز 0.5 ملعقة صغيرة ملاعق
- لرش 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من رقائق جوز الهند + 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من السكر
كيف تحب الوصفة؟ سوف تطبخ؟
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك الكثير من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!