الجدة فطيرة الملفوف والبيض أو لذيذ القلبية

معظم الكعك لذيذ في الخريف، جيدة خاصة لتناول الشاي.

المكونات للعجين:

1 كوب حليب
طحين 0.5 كوب
2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
بيضة
1 ساعة. ل. سكر
0.5 ساعة. ل. ملح
1 حزمة الخميرة الجافة

لالحشوة:

1 كلغ من الملفوف
50 أوقية. زبدة
2 بيضة مسلوقة
الفلفل الأرض
ملح
اختياري الأخضر

طريقة التحضير:

1. دلك الشراب من 0.5 كوب من الماء الدافئ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الطحين والخميرة وكمية صغيرة من السكر. غطاء مع منديل ووضعها في مكان دافئ لتخمر العجين جيدا.

2. إضافة إلى هذا الشراب والطحين والبيض والزيت النباتي المتبقية ويعجن العجين. كتابة نهج اختبار لمدة ساعة.

3. في هذا الوقت الملفوف والبصل فرم ناعما. الملفوف اطفاء والبصل في الزبدة في قدر. إضافة الملح ويطهى حتى يصبح طريا. الموسم حشو مع الفلفل الأرض والبرد.

4. البيض يغلي، باردة ونظيفة. طحن البيض مع سكين أو شوكة.

5. لالملفوف إضافة البيض المفروم والأعشاب الطازجة المفرومة.

6. الخروج العجين obmyat اليدين وينقسم إلى قسمين.
من جزء واحد من لفة العجين من سمك طبقة من 1 سم.

7. مدهون الخبز عموم بالزيت ويرش بالدقيق أو السميد.

8. ومن لف العجين حول شوبك ونقل إلى النموذج. بيرس بالشوكة في أماكن عدة.

9. أعلى مع حشو، ونشر ذلك على سطح كامل. حواف العجين لرفع وتشديد حشو في الداخل.

10. لفة من الطبقة الثانية من العجين وضعت على أعلى حشو، قرصة الحواف بعناية. يمكن قطع العجين جعل الزينة كما تريد. وخز بالشوكة وأعلى.

11. وضعت الكعك على التدقيق في مكان دافئ. بعد خمس عشرة دقيقة، والشحوم كعكة بالزيت أو بياض البيض للضرب.

12. حرارة الفرن إلى 220 درجة.

13. توضع الكعكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حسب الفرن. تحقق من جاهزية مسواك خشبي.

14. استعداد فطيرة الملفوف وضعت على الورق وعلى الفور تغطي مغموسة في الماء البارد منشفة نظيفة لمدة 10 دقيقة.

وضع الكعكة على طبق التقديم وتقديم الشاي.

شهية طيبة!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!