كيفية طهي حساء خفيف لذيذ دون قضاء الكثير من الوقت في تحضيره. لا أحب أن أطهو الحساء ، لكن لا بد لي من ذلك ، لذلك عندما أجد وصفة سريعة ، سأحتفظ بها لنفسي بالتأكيد. في هذا المقال ، جمعت أشهر الوصفات التي يحبها الجميع دون استثناء في المنزل.
شوربة طماطم باللحم المفروم والعدس
مكونات: أي لحم مفروم 200 جرام ، بصل قطعة واحدة ، جزر 1 قطعة ، حفنة من العدس أو الأرز ، معجون الطماطم 1 ملعقة طعام ، أعشاب ، ملح ، بهارات
كيف تطبخ: يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي في قدر ، حيث يغلي الحساء ويضاف إليه البصل والجزر ويقلى مرة أخرى. ثم تضاف الحبوب والماء والملح والبهارات. ورق الغار ، يُطهى حتى تنضج الحبوب.
شوربة القرنبيط مع الخبز المحمص
مكونات: 250-300 جرام قرنبيط ، 200 جرام بطاطس ، 1 بصلة ، 250 مل من مرقة الدجاج ، 100 مل كريمة ، ملح حسب الرغبة
كيف تطبخ: يُقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف إليه البطاطس والقرنبيط. اسكبي مرق الدجاج بحيث لا تكاد تغطي الخضار ، اطهي حتى تنضج البطاطس ، قطعيها في البطاطس المهروسة. أضيفي الكريمة واتركيها تغلي مرة أخرى. تقدم مع الخبز المحمص.
جازباتشو حار مع مرق الدجاج
مكونات:
طماطم ناضجة 4-5 قطع ، بصل قطعة واحدة ، فلفل رومي قطعة واحدة ، معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ، مرق دجاج 200 مل ، ملح ، ثوم جاف ، ريحان مجفف ، فلفل أسودطريقة الطهي: يُقلى البصل في قدر ، ثم يُضاف الفلفل الحلو المفروم ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى. ثم نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة ومعجون الطماطم ومرق الدجاج. يُطهى لمدة 10 دقائق ثم يُطحن بالخلاط ويُضاف الملح والبهارات ويُسخن مرة أخرى على النار.
شوربة مع اصابع السلطعون والبيض
مكونات 1 لتر من الماء: أصابع السلطعون - عبوة واحدة ، بيض دجاج - قطعة واحدة ، بصل - قطعة واحدة متوسطة الحجم ، معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة ، بابريكا وثوم جاف ، ملح وفلفل حسب الرغبة
كيف تطبخ: يُغلى الماء ويُضاف البصل المقلي في الزبدة ، ثم قطع السلطعون ومعجون الطماطم. اخلطي البيضة واسكبيها في تيار رقيق مع التحريك باستمرار. أضف التوابل والملح. يقدم مع البصل الأخضر.
كيف تحب الوصفات؟ سوف تطبخ؟
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك المقال مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!