هذا المنشور كان مدفوعًا بأفكار زميلي حول كيفية أكل توم يام "بشكل صحيح". يتم تقديم وعاء من الأرز معه بشكل تقليدي... ويهتم الكثيرون - ماذا يفعلون به ، وكيف يستخدمونه جميعًا "وفقًا للآداب."
لكن الإجابة بسيطة - مريحة ومفيدة. شخص ما يأكل الأرز "لدغة" - ملعقة من الحساء وملعقة من الأرز. شخص ما يضيف الأرز إلى الحساء. وفي تاي ، على سبيل المثال ، يتم إرسال الكثير من الحساء... إلى الأرز. نعم ، نعم ، وهكذا يأكلون.
سمعت عدة مرات من سياحنا أن منظرهم صادم ، كما يقولون ، اتضح أنه ليس طعامًا ، بل هريسة - على الرغم من... لا يجب أن تذهب مع ميثاقك إلى دير شخص آخر ، أليس كذلك؟
الأرز في الحساء أو حساء الأرز هو فقط من تفضيلاتنا. نعم ، من الناحية الجمالية البحتة ، إنه لمن دواعي سرورنا أن نرى وعاءًا أنيقًا من الحساء مليئًا بالأرز ، لكن... هذا ما نفضله تمامًا؟
ومن بين الشعوب الأخرى ، يمكن أن تكون تقاليد الشرب مختلفة تمامًا ، حتى لو بدت لنا مخادعة.
على سبيل المثال ، الطقوس الأوزبكية لاستقبال الضيوف - كبار السن ، باي ، يجلس الضيوف حول الطاولة. يحتوي الباي على رداء مدهون بالزيت - فكلما زاد الزيت ، زاد "الوزن الاجتماعي" للإنسان. لا ، ليس الزيت الموجود على رداء العباءة هو الذي يعطي هذا الوزن - إنه فقط أن الزيت موجود عليه لسبب ما.
وهكذا يأخذ باي بأصابعه ، أرزًا ، لحمًا في بيلاف ، قطعة أسمنت - ويضعها في فم الضيف. لا يمكنك الرفض - إهانة ، إهانة. ثم يمسح أصابعه الزيتية على رداءه المزيت ومرة أخرى - قطعة جديدة للضيف الجديد.
إنه أمر غريب ومخيف بالنسبة لنا ، لمن نشأ في هذه التقاليد بشكل طبيعي. عن النظافة... لذا قبل الأكل اغسل يديك. نعم ، يمسحون الرداء ، لكن لا يأكل أحد بيديه غير مغسولة.
بالمناسبة ، لا أرى أي خطأ في الأكل بيديك. في كثير من البلدان ، هذا هو حقهم وتقاليدهم. وفي مكان ما يأكلون مع الخبز (الكعك). بالمناسبة ، من المريح جدًا أن تتعلم ، وحتى صحية (يغسلون أيديهم قبل تناول الطعام).
AB هنا آخر ، بالمناسبة ، عادة (أو تقليد) أصبحت نفسي ضحية له. كنت أزور مهاجرين من أوزبكستان.
كانوا يسكبون لي الشاي طوال الوقت! أنا أشرب ، يصبون مرة أخرى. لكن ليس كوبًا ممتلئًا ، ولكن ما يزيد قليلاً عن النصف. أشرب مرة أخرى ، يصبون مرة أخرى. لا أستطيع أن أشرب بعد الآن ، أستطيع أن أشم رائحته - سأقرقر قريباً. لن أكون الماء فقط ، بل الشاي.
لكن اتضح أنه إذا كنت تشرب سكبًا ، فأنت تريد المزيد. إذا كنت لا تريد أن تشرب ، اتركه. وإذا شرب الضيف الشاي - فمن الضروري إعادة التعبئة. علاوة على ذلك ، الكوب غير المكتمل إلزامي - الكوب الممتلئ يعني أن الضيف غير مرحب به ومن غير السار رؤيته. الكوب غير المكتمل هو دعوة لمواصلة وجبتك.
بالمناسبة ، أحد الزملاء ، الذي عاش أسلافه في أوزبكستان لفترة طويلة ، اتهم بأنه ليس سعيدًا بالضيوف وجشعًا جدًا. نظرًا لحقيقة أنها عادة لا تعيد ملء الشاي أبدًا "حتى أسنانه" ، في حين أن تقاليدنا تخبرنا ليس فقط بالشرب حتى القاع ، ولكن أيضًا سكبه حتى أسنانه.
"لقد اعتدت على ذلك منذ الطفولة - الكأس ممتلئة بحد أقصى الثلثين ،" اشتكت ، ولم يكن لديها أي فكرة عن تقليد "نقص الملء". - وأساءوا إلي وأطلقوا عليه اسم "الخنزير" ...
ما أنا من أجله جميعًا؟ فقط لأن. فقط حول التقاليد المختلفة لمختلف الدول. بالمناسبة ، هل صادفت أي طقوس مثيرة للاهتمام للشرب؟