بدون تواضع لا داعي له ، سأقول ذلك في طبخ الفطائر
سيد حقيقي. علمتني جدتي هذا عندما كنت طفلة ، نقلت كل الأسرار. أنا دائمًا أحصل عليها لذيذة ورقيقة وحلوة إلى حد ما ، ولكن بسبب القلي بالزيت ، لا يمكن وصفها بأنها مفيدة. منذ وقت ليس ببعيد ، وجدت وصفة مثيرة للاهتمام حظيت بتقدير كل "أكلة" ، الفطائر ليست دهنية ، ورقيقة ، وحتى مع ملء.
إذا هيا بنا! أساس العجين هو دقيق الشوفان ، وهذه إضافة أخرى لهذه الوصفة - يتم استبدال جزء من الدقيق بالحبوب التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل وتحتوي على الألياف. أنا أستخدم العادية ، وليس الفورية. صب الرقائق بالحليب واتركها على الطاولة لمدة 10-15 دقيقة.
ثم أضيف البيض والملح وسكر الفانيليا والقليل من الخضار أو الزبدة المذابة إلى الرقائق المنقوعة. نخلط جيدا ونضيف الدقيق والبيكنج باودر. يجب خلط العجين جيداً مرة أخرى ويمكن إضافة الحشوة.
يمكن أن يكون التوت أو الكمثرى أو مثل تفاحي. أقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة وأرسله إلى العجينة. سيكون من المثير للاهتمام إضافة بعض الفواكه المجففة ، مثل الزبيب ، ثم يمكن تقليل كمية السكر.
لم يعد يجب تجاهل العجين ، فنحن نخبز الفطائر على الفور. أضع العجين في مقلاة غير لاصقة ، ملعقتان كبيرتان لفطيرة واحدة.
أقلي الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. يمكنك تقديم هذه الفطائر مع اللبن أو العسل.
كيف تحب الوصفة؟ سوف تطبخ؟
مكونات:
- 250 مل حليب
- 100 غرام من دقيق الشوفان (يُسكب فوق الحليب ويترك لمدة 10-15 دقيقة)
- 2 بيض
- 25 زبدة أو زيت نباتي
- 25 جرام من سكر الفانيليا
- 90 جرام دقيق
- 7 غ من البيكينغ باودر
- تفاح
أنظر أيضا:
#الفطائر#غذاء#وصفات
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك المقال مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!