يحدث أن يطلب الناس في المنزل شيئًا لذيذًا لتناول الشاي ، لكنك لا تريد أن تزعج نفسك على الإطلاق. ثم تأتي هذه المعجنات البسيطة محلية الصنع من الجبن اللافاش والجبن القريش للإنقاذ. إن لفة الخشخاش هذه بسيطة بشكل مثير للدهشة وسريعة التحضير. ما عليك سوى 10 دقائق للتحضير و 20 دقيقة للخبز. وليس عليك حتى أن تعجن العجين.
تبين أن لفة Lavash طرية وعصيرية ولذيذة. يحتوي على الكثير من الخثارة الحلوة بشكل معتدل مع بذور الخشخاش. للشاي محلي الصنع - هذا كل شيء!
بدلاً من بذور الخشخاش ، يمكنك إضافة الزبيب إلى اللبن الرائب ، كما أنه سيكون لذيذًا جدًا!
لاحظ هذه الوصفة السريعة للمعجنات اللذيذة محلية الصنع ، وسوف تساعدك بالتأكيد أكثر من مرة!
مكونات:
- خبز عربي رقيق - 2 ورقة
- الجبن - 400 جم
- البيض - 3 قطع.
- سكر - 100 جم
- الخشخاش - 80 جم
- سكر الفانيليا - 10 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز الحشوة للفة.
ضعي 400 جرام من الجبن القريش في وعاء ، وأضيفي 100 جرام من السكر ، و 10 جرام من سكر الفانيليا و 80 جرامًا من بذور الخشخاش الجافة. هنا نكسر 3 بيضات. نسكب صفار بيضة واحدة في كوب ، سنحتاجه لاحقًا. اخلطي كتلة الخثارة جيدًا بالشوكة.
2. ننشر ورقة واحدة من الخبز العربي. ننشر نصف كتلة اللبن الرائب عليها. وزعيها بالتساوي في جميع أنحاء خبز البيتا.
3. نلف خبز البيتا مع الحشوة في لفافة تبدأ من الجانب الضيق. نحضر خبز البيتا الثاني بنفس الطريقة.
4. دهن صينية الخبز بالزبدة. نقل اللفائف المعدة إلى القالب.
دهن اللفائف بالصفار الأيسر في الأعلى.
5. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 20-25 دقيقة.
تُخبز اللفائف وتترك لتبرد. قطّع إلى حصص لتقديم الشاي على المائدة.
تبين أن لفائف خثارة الخشخاش لذيذة جدًا وجميلة وعطرة. إنهم مستعدون بكل بساطة بحيث يمكن للجميع التعامل معهم.
تأكد من طهيها ، فهي بسيطة وسريعة للغاية.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com