لفائف اللبن الرائب مع التفاح. هذه اللفائف الرائعة ليست فقط لذيذة ولكنها سريعة التحضير. خيار لائق وسريع بدلاً من عجينة الخميرة الغنية.
***************************
وصفة:
جبنة قريش -200 جم
بيض -2 قطعة
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة.
فانيلين - حسب الرغبة
دقيق -250 جم
سكر - 100 جم
لملء:
تفاح -2 قطعة
سكر - (2 ملعقة صغيرة) أو حسب الرغبة
قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة. أو حسب الذوق
طريقة طهو:
لنصنع العجين. ضعي 200 جرام من الجبن في وعاء ، وكسري بيضتين ، وأضيفي 60 جرامًا من السكر ، وأضيفي الفانيلين ، 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، 1/3 ملعقة صغيرة. ملح ، اخلطي كل شيء.
دعونا نقيس 250 جرامًا من الدقيق ، نضيف 1 ملعقة صغيرة. البيكنج بودر ، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفها الى العجينة.
اعجن العجينة ، يجب أن تكون العجينة مرنة وليست لزجة بيديك.
لنعد الحشوة ونقشر التفاح.
نقطع التفاح إلى شرائح ونضيف القرفة والسكر حسب الرغبة. نحن نمزج.
قسّم العجينة إلى جزأين ، خذ جزءًا ، ولف دائرة ، وقسم إلى 8 قطاعات ، والآن في كل قطاع سنقوم بقطعتين. ضع 1 أو 2 شريحة تفاح على كل حافة. الآن نختتم ونأخذ زاوية ونثنيها أسفل التفاحة ونضغط عليها (لمزيد من التفاصيل حول كيفية القيام بذلك ، انظر الفيديو أدناه)
توضع على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. دهنها بالبيض ورشها ببذور الخشخاش أو المكسرات المطحونة إذا رغبت في ذلك.
نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة ، أو نبحر بجوار الفرن الخاص بك.
نخرجها من الفرن ، جاهزة ، يمكنك تقديمها مع الشاي. سريع وبسيط ولذيذ.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي أيضًا بالنظر إلى: فطيرة اللبن الرائب ، والتي أقوم بإعدادها لتحل محل طبق خزفي الخثارة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘