إذا كان هناك فطائر - فطائر البطاطس ، فلماذا لا تكون فطائر الموز؟ يقولون إن سعر الموز قد ارتفع اليوم ، لكنه لا يزال أرخص في كثير من المناطق من البطاطس الصغيرة ، وبالتالي سنستبدل الموز البرجوازي بفطائر البطاطس البروليتارية!
هنا ، يمكن اعتبار هذه الفطائر حلوى ، لكنني سمعت أن هذا طعام في جامايكا "للتخلص من بقايا الطعام". ربما لذلك. في جامايكا ، أعتقد أن الموز مثل البطاطس هنا (ربما ليس أساس الأمن الغذائي).
يؤخذ لهم الموز الناضج جدًا - تلك التي حتى قشرتها بدأت تتحول إلى اللون الأسود. ها هم - ممتاز.
وبعد ذلك كل شيء بسيط.
إذن ما نأخذه:
- ثلاثة موزات ناضجة
- مائتي غرام من الدقيق
- مائة جرام من السكر - من الناحية المثالية ، بالطبع ، بني ، لكن الأبيض سيفي بالغرض ؛
- بيضة واحدة؛
- حول كوب من الحليب
- مسحوق الخبز للعجين (انظر التعليمات لمعرفة المقدار الذي تحتاجه لمئتي جرام من الدقيق)
- قليل من الملح؛
- قليل من جوزة الطيب والقرفة والملح.
كيف نطبخ:
في وعاء ، اخفقي السكر ، الطحين ، الملح ، البهارات ، البيكنج بودر مع بيضة واحدة.
وفي وعاء آخر ، اقلبوا الموز الناضج إلى بطاطس مهروسة واخلطوا الكتلتين واخلطوا جيدًا.
والآن - نبدأ في التخفيف بالحليب حتى نحصل على عجينة سميكة - النوع المناسب لخبز الفطائر منه.
هذا هو كل التحضير ، في جوهره.
ثم اسكبي المغرفة في مقلاة مسخنة بالزبدة - واقلي البان كيك. إذا كنت تستخدم زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي المعتاد ، فستحصل على نكهة لذيذة بشكل عام.
تقدم مع الموز أو الكريمة المخفوقة أو أي شيء في الواقع!
بالعافية!