مرحبا يا أصدقاء! عصيدة جوريف ، غير عادية ولا تشبه العصيدة تمامًا. طعمها مثل حلوى الذواقة مع طعم الحليب المخبوز. في الوصفة الأصلية ، يضاف المربى إلى العصيدة ، لكن في الصيف يمكنك استبدالها بالفواكه الطازجة أو التوت. الوصفة تتكيف مع الظروف الحديثة.
👇 وصفة فيديو لعصيدة جوريف الأسطورية👇
- سوف تحتاج إلى أواني طهي مقاومة للحرارة. يجب أن تكون مدهونة بالزيت.
- صب الحليب والقشدة الثقيلة في وعاء.
- أرسل الأطباق إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- عندما تظهر رغوة حمراء على الحليب ، يجب إزالتها ووضعها في طبق منفصل.
رغوة لعصيدة جوريف
- يقطع المكسرات.
- اغسلي الفراولة الطازجة وقشريها وقطعيها.
- صب الحليب في قدر.
- يضاف السكر إلى السميد ويخلط.
- ضعي القدر على الموقد على نار خفيفة ، أضيفي رشة ملح.
- يُضاف السميد مع السكر مع التحريك المستمر.
- ااتي بالخليط لنغليه.
- عندما تبدأ العصيدة في التكاثف ، قم بتسخينها بأقل قدر ممكن.
- قم بالتسخين بعد دقيقتين من الغليان وأوقف التسخين.
إنني أتطلع إلى ردودكم في التعليقات.
- أضف الزبدة وثلثي المكسرات إلى العصيدة. لخلط كل شيء.
- يمكن صنع العصيدة في وعاء من السيراميك أو في أي وعاء آخر مقاوم للحرارة.
- ضعي التوت الأزرق في القاع ، ثم ضعي العصيدة والرغوة في الأعلى.
- ثم طبقة من الفراولة وطبقة من العصيدة على الفراولة.
- ضع السكر البني فوقها.
- ترسل القوالب إلى الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية.
- بعد 15 دقيقة ، تصبح العصيدة جاهزة. دعها تبرد قليلا واستمتع
- يرش بقايا المكسرات قبل التقديم ويزين بالفواكه الطازجة إذا رغبت في ذلك.
عصيدة الدخن لذيذة وجميلة وصحية مع اليقطين
الفطائر المورقة من عصيدة الأمس
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك.