هذه السلطة اللذيذة من قلوب الدجاج مع الطماطم مثالية لكل يوم وطاولة احتفالية. تبين أن السلطة لذيذة بشكل غير متوقع ومرضية تمامًا. يحتوي على ثلاثة مكونات رئيسية فقط تكمل بعضها البعض بشكل جيد. إنها بسيطة للغاية ويمكن للجميع الوصول إليها. هذه هي قلوب مسلوقة وبيض وطماطم طازجة ، وتعطي صلصة الثوم السلطة بأكملها لمسة من الذوق.
هذه السلطة البسيطة مثالية للعشاء لجميع أفراد الأسرة. ولكن يمكنك أيضًا تقديمها على طاولة الأعياد ، فلن تكون غير ضرورية.
إذا كانت هذه السلطة متبلة بالقشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى ، فإن عشاق التغذية السليمة سيقدرونها أيضًا.
جرب مثل هذه السلطة البسيطة بقلوب الدجاج ، ستفاجئك بمذاقها!
مكونات:
- قلب الدجاج - 500 جم
- البيض - 5 قطع.
- طماطم - 2 قطعة.
- ثوم - 2 فصوص
- بقدونس - 1 حفنة
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البهارات - 2 قطعة.
وصفة خطوة بخطوة
1. أغسل نصف كيلوغرام من قلوب الدجاج وأملأها بالماء وأشعلها في النار. يُغلى المزيج ويُصفى الماء ويُشطف القلوب.
املأ القلوب المغسولة بالماء مرة أخرى ، ضعي ورقة الغار ، واثنين من البازلاء من البهارات والملح. نضع القدر على النار ونطهى بعد الغليان على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
2. نقطع كل قلب مغلي بالطول ونقطع الأوعية. ثم نقطع كل نصف من القلب إلى 4 أجزاء.
3. قطع 5 بيضات مسلوقة إلى مكعبات.
ضعي القلوب المقطعة والبيض المسلوق في وعاء واضغطي 2 فص من الثوم في مكبس.
4. ملح وفلفل حسب الرغبة. نملأ ملعقتين كبيرتين من المايونيز ونخلط كل شيء.
5. ننقل السلطة النهائية إلى وعاء ، حيث سنقدمها على الطاولة.
6. قطعي حبتين من الطماطم إلى 4 قطع وأزيلي البذور. نقطع لب الطماطم إلى مكعبات.
7. ضعي الطماطم المفرومة على السلطة بامتداد حافة الوعاء. نأخذ عدة أغصان من البقدونس ونقطع أوراقها. تزيين وسط السلطة بأوراق البقدونس.
من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على سلطتين صغيرتين من السلطة.
تبين أن السلطة لذيذة وشهية وتبدو جميلة على الطاولة. تأكد من طهيها.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com