كعكة محلية الصنع بدون خبز! كل شيء بسيط ولذيذ جدا

Admin

click fraud protection

كعكة النكتارين بدون خبز
كعكة النكتارين بدون خبز
كعكة النكتارين بدون خبز

كعكة مع النكتارين بدون خبز ستسعد جميع عشاق الجبن والفواكه. اتضح أن هذه الكعكة لذيذة جدًا وشبيهة بالمنزل. له نكهة خثارة رقيقة تتناغم بشكل مثالي مع النكتارين والقاعدة الرملية.
يعد تحضير هذه الكعكة أمرًا بسيطًا لدرجة أنه حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها. المكونات بالنسبة له كلها بسيطة وبأسعار معقولة.
تعتبر كعكة النكتارين محلية الصنع بدون الخبز رائعة لتناول الشاي يوميًا أو الإفطار أو شاي بعد الظهر. لا يمكن للأطفال ولا الكبار رفض مثل هذه الحلوى.
حاول أن تصنع كعكة بسيطة لعائلتك ، إنها بسيطة جدًا ولذيذة.

مكونات:

  • الجبن - 800 جم
  • حليب مكثف - 1 علبة (380 جم)
  • ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 300 جم
  • زبدة - 130 جم
  • النكتارين (الخوخ) - 2 قطعة.
  • ماء - 100 مل
  • الجيلاتين - 15 جم

وصفة خطوة بخطوة

1. أولاً ، دعنا نجهز قاعدة الكعكة.
كسر 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط ووضعها في مطحنة. طحن كل شيء إلى فتات صغيرة. نظرًا لأن لديّ مفرمة صغيرة ، قمت بتقطيع الفتات بطريقتين.

2. صب الفتات المحضرة في وعاء. صب 130 غرام من الزبدة المذابة هنا. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

3. صب هذه الكتلة في قالب ، قاعه مغطى بورق الزبدة. قم بتوزيعه بالتساوي ودكه بملعقة. قطر القالب 21 سم. ضعه في الثلاجة للتجميد.

4. بينما تتصلب قاعدة الكعكة ، حضري طبقة الخثارة.
صب 15 جم من الجيلاتين في وعاء واسكب 100 مل من الماء. امزج كل شيء واترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 10 دقائق.

5. صب 800 غرام من الجبن في وعاء كبير. يمكن استخدام الجبن القريش مع أي محتوى دهني. اعجن الجبن القريش بالشوكة لتقطيع القطع الكبيرة الملتصقة ببعضها البعض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الجبن بخلاط غمر. يُنصح بإخراج الجبن القريش من الثلاجة قبل 10-15 دقيقة من الطهي ، حتى يسخن قليلاً. بعد ذلك ، مع إدخال الجيلاتين ، لن تتشكل كتل هلامية.
صب علبة واحدة من الحليب المكثف هنا. نحن نمزج كل شيء.

6. الجيلاتين منتفخ بالفعل. نذوبها في الميكروويف. نقوم بتسخينه لمدة 10 ثوان ، مع التحريك في كل مرة. لذلك نكرر 3-5 مرات. يجب أن ترتفع درجة حرارة الجيلاتين إلى حوالي 50 درجة.

7. اسكب الجيلاتين الساخن في خليط الخثارة بثلاث طرق. يقلب جيدًا على الفور في كل مرة.

8. ضع الكتلة المحضرة على الطبقة المبردة من ملفات تعريف الارتباط. وزعها بالتساوي على النموذج بأكمله واتركها على الطاولة.

9. قطع 2 من النكتارين أو الخوخ إلى النصف وإزالة الحفرة.
نقطع أنصاف النكتارين إلى شرائح بسمك 2-3 مم.

10. على الفور ، بينما لم يتم تجميد الكعكة بعد ، أدخل ألواح النكتارين في الكعكة. في الوسط نضع دائرة من الرحيق ، ومن حولها ندخل الألواح ونقشر. نضغط عليهم في كتلة الخثارة. هذه هي الطريقة التي نزين بها الكعكة بأكملها.

11. ضعي الكعكة الجاهزة والمزينة بالفعل في الثلاجة لتجميدها لمدة ساعتين على الأقل.
الكعكة مجمدة. استخدم سكينًا رفيعًا بعناية لتمريرها بين الكعكة والقالب. أزيلي القالب وضعي الكيك على الطبق.

تبين أن كعكة الخثارة مع النكتارين لذيذة جدًا وحلوة إلى حد ما. لا يمنحها النكتارين مظهرًا جميلًا فحسب ، بل يكمل أيضًا الذوق. تحضير مثل هذه الكعكة بسيط للغاية وسريع بدرجة كافية. في الطقس الحار ، هذه واحدة من أفضل الوصفات.

كعكة اللبن الرائب مع النكتارين
كعكة اللبن الرائب مع النكتارين

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com

سلطة مذهلة "سلة بالورود". وصفة سلطة بسيطة ولذيذة
سلطة مذهلة "سلة بالورود". وصفة سلطة بسيطة ولذيذة

سلطة "سلة بالورد"ستزين سلطة "سلة مع الورد" طاولة الأعياد في أي مناسبة. هذه السلطة جيدة بشكل خاص ل...

كيفية صنع اللبن الرائب بدون اللبن الرائب
كيفية صنع اللبن الرائب بدون اللبن الرائب

هذا الجبن النباتي مصنوع من الحنطة السوداء الخضراء وطعمه لا يمكن تمييزه عن المعتاد. جميع النباتيين...

ساندويتشات جميلة مع الزهور على طاولة الأعياد
ساندويتشات جميلة مع الزهور على طاولة الأعياد

ساندوتش بالورد ستزين السندويشات الأصلية بالورود طاولتك الاحتفالية بحلول 8 مارس. وعلى أي طاولة احت...

Instagram story viewer