مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
✅👌 من المحتمل أن تكون كل ربة منزل قد طهت في أي وقت من الأوقات صدور دجاج وتعرف عن كثب مدى سهولة تجفيفها. يجدر إبقائها على النار لفترة أطول قليلاً ، ويصبح اللحم الطري جافًا.
اليوم أريد أن أشارككم وصفة واحدة لطهي طبق باستخدام صدر الدجاج المطبوخ على الموقد لمدة أقصاها 10 دقائق!
✨ في هذا الشكل ، لن يجف الثدي أبدًا! لذيذ جدا و كثير العصير.
مكونات الطبخ:
فيليه صدر الدجاج - 500 جم
بصل - 1-2 قطعة.
كريم (لدي 33 ٪ ، لكن يمكنك تناول دهون أقل) - 200 مل
زيت عباد الشمس المكرر - 30-40 مل
دقيق القمح - 1 ملعقة صغيرة ل.
الفلفل والملح حسب الرغبة
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات رفيعة / ربع حلقات. بعد ذلك ، اسكب الزيت في المقلاة ، سخنه واسكب شرائح البصل فيه. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك بملعقة ، لبضع دقائق.
في هذه الأثناء ، اشطفها وجففها بالمناديل وقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة بشكل عشوائي.
لذلك ، أصبح القوس ناعمًا وبدأ مذهبًا بالتدريج.
الآن نجعل النار أقوى قليلاً ، ونضع قطع الدجاج المقطعة في مقلاة مع البصل. رشي الدقيق على الفور ، اخلطي واقلي كل شيء لمدة دقيقة واحدة فقط ، لا أكثر.
بعد دقيقة ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، والملح والفلفل للمحتويات حسب رغبتك.
يُسكب الكريم ، ويُحرّك مرة أخرى ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك ، أغلق المقلاة بغطاء ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. ونقوم بإعداد المحتويات لحوالي 5-6 دقائق ، لا أكثر.
خلال المرحلة الأخيرة من الطبخ ، سيصل الدجاج أخيرًا إلى الحالة المرغوبة ، لكنه لن يجف. يثخن الكريم ويمتص رائحة التوابل - تحصل على صلصة كريمية لذيذة. يمكنك تقديم الدجاج مع أي طبق جانبي من اختيارك - البطاطس والمعكرونة والحبوب. أنا حقا أحب ذلك مع الحنطة السوداء.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
مع أطيب التحيات ، أوكسانا!