أشهى آيس كريم الفراولة في المنزل!

أفضل وأشهر أنواع الحلوى في الصيف هي بالطبع الآيس كريم. المحلات التجارية لديها مجموعة كبيرة من الآيس كريم لكل ذوق. ومع ذلك ، فإن تكوينه غالبًا ما يكون بعيدًا عن الطبيعي.
لذلك ، أقترح صنع الآيس كريم اللذيذ في المنزل. كل ما نحتاجه هو الكريمة والفراولة والقليل من الصبر. تبين أن آيس كريم الفراولة محلي الصنع لذيذ جدًا وذو تركيبة طبيعية. المزيج الكلاسيكي من الفراولة والقشدة دائمًا ما يكون الفوز. هذا الآيس كريم منعش بشكل ممتاز ، إنه حلو باعتدال وطري جدًا. والتحضير بسيط للغاية.
بالمناسبة ، يمكن استبدال الفراولة في هذه الوصفة بأمان بأي توت وفواكه موسمية. يمكنك أيضًا استخدام التوت المجمد.
جرب هذه الحلوى الصيفية ولن ترغب في شراء الآيس كريم من المتجر بعد الآن!

مكونات:

• كريم 30-35٪ - 200 مل
• فراولة - 200 جم
• سكر ناعم - 6 ملاعق كبيرة. ل.

وصفة خطوة بخطوة

1. صب 200 جرام من الفراولة الطازجة في وعاء الخلاط وأضف 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق السكر. نقوم بهرس كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. في الشتاء ، يمكنك استخدام الفراولة المجمدة بدلاً من الفراولة الطازجة.

2. صب 200 مل من الكريم في وعاء الخلاط مع نسبة دهون لا تقل عن 30٪. ابدأ في التغلب على الكريم بسرعة منخفضة وقم بزيادته تدريجيًا إلى الحد الأقصى. يجب أن يكون الكريم باردًا فقط من الثلاجة ، ويكون الوعاء ويخفق نظيفًا وجافًا.

عندما يبدأ الكريم في التكاثف ، أضف 3 ملاعق كبيرة. بودرة السكر والاستمرار في الخفق.

3. اسكبي حوالي 4 أجزاء من الفراولة المهروسة في الكريمة المخفوقة واخلطيها برفق باستخدام ملعقة.

4. صب هريس الفراولة في قوالب الآيس كريم. نملأهم بخليط الفراولة لحوالي الثلث.
ضعي الكريمة المخفوقة المحضرة فوق هريس الفراولة.

5. نقوم بإدخال العصي.
في حالة عدم وجود مثل هذه القوالب ، يمكن تجميد الآيس كريم في أكواب ورقية أو بلاستيكية يمكن التخلص منها. لا تستخدم الأواني الزجاجية لأنها قد تنكسر.
ضع الآيس كريم في علب في الفريزر لعدة ساعات.

6. الآيس كريم جاهز ، حتى يسهل الحصول عليه ، نغمس القالب في الماء الساخن لبضع ثوان.

تبين أن آيس كريم الفراولة كان لذيذًا وباردًا جدًا ، وهو مناسب تمامًا ليوم صيفي حار.
تأكد من إعداد الآيس كريم محلي الصنع ، مثل هذه الحلوى الطبيعية ستفاجئ وتسعد كل أحبائك ، وخاصة الأطفال. أيضًا ، يمكن تحضير مثل هذا الآيس كريم مع أي ثمار أو ثمار أخرى.

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com