كعكة سهلة ولذيذة بدون خبز كل يوم. Air Cloud Cake عبارة عن مزيج دقيق من أعشاب من الفصيلة الخبازية الحلوة والقشدة جيدة التهوية والفراولة الطازجة. لن يكون حلوًا حلوًا ، فكل شيء فيه باعتدال. تتوازن حلاوة أعشاب من الفصيلة الخبازية تمامًا مع حموضة الفراولة وطراوة الكريمة. هذه الحلوى التي لا تُخبز ستنال إعجاب جميع محبي الفراولة بالكريمة وأكثر من ذلك.
يتم تحضير هذه الكعكة بدون الخبز والجيلاتين في غضون دقائق ومن ثلاثة مكونات فقط. يعد هذا خيارًا رائعًا لتحلية خفيفة لوصول الضيوف غير المتوقع. ويمكنك تدليل أقاربك بهذه الكعكة ببساطة وبسرعة.
في موسم الفراولة ، تأكد من تحضير كعكة Air Cloud الخفيفة هذه ، فهي بسيطة بشكل لا يصدق ولذيذة للغاية وطرية!
مكونات:
- فراولة - 500 جم
- كريم 33-36٪ - 500 مل
- الخطمي - 300 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز المكونات.
قسّم 300 غرام من الخطمي الأبيض إلى نصفين. قطع كل نصف من الخطمي إلى دائرتين متطابقتين تقريبًا.
2. قطع 500 جرام من الفراولة ، مغسولة بالفعل ومقشرة من ذيول ، إلى قطع صغيرة.
سوف تدخل ثلثي حبات الفراولة في حشوة الكيك ، وستكون هناك حاجة إلى حوالي الثلث لتزيين الجزء العلوي من الكعكة.
3. صب 500 مل من الكريم البارد في وعاء نظيف وجاف. ابدأ في خفق الكريمة على سرعة منخفضة للخلاط ، وزدها تدريجيًا إلى الحد الأقصى. يجب أن يحتوي الكريم على 30٪ دهون على الأقل ، أستخدم 36٪ دهون. اخفقي الكريمة حتى تصبح مقرمشة.
كريمة مخفوقة ، اطوي الكيك.
4. ضعي دوائر الخطمي في طبقة واحدة أسفل الطبق. ضعي الكريمة المخفوقة فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية. ننشر الفراولة المفرومة.
5. ضعي طبقة من الكريم على الفراولة مرة أخرى. ونكرر وضع طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية المحضرة بالقشطة ...
6.... الفراولة والقشدة. ننتهي من التجميع بطبقة من الخطمي. عند تجميع الكعكة ، نحسب الكريمة بحيث يتبقى القليل للزينة.
7. انشر الكريمة المتبقية على سطح وجوانب الكعكة.
8. نزين وجه الكيكة بشرائح الفراولة. ضعي الفراولة على قعر الكيك أيضًا.
الكعكة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
تحولت كعكة الهواء السحابية مع الفراولة لتكون طرية ولذيذة جدا. إنه يجمع بشكل مثالي ويكمل كل من أعشاب من الفصيلة الخبازية الحلوة والقشدة جيدة التهوية والفراولة ذات الرائحة الحامضة الخفيفة. تكون الكيك جاهزة بعد الطهي مباشرة ، وإذا بقيت لمدة ساعة إلى ساعتين ، تصبح أكثر مذاقًا. لا ينصح بتخزينه لفترة طويلة ، حيث يمكن أن تتدفق الكريمة والفراولة. تأكد من طهي هذه الكعكة ، فهي لذيذة جدًا.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com