نأكل هذا النوع من اللحوم وهو لا يزال ساخنًا. ولكن يمكنك أيضًا أن تأخذها معك على الطريق. برد السندويشات وحضرها ، أو قطعها واطوها في وعاء مناسب. حسنًا ، لذيذ جدًا! دائما العصير! كثير العصير! والشيء الرئيسي هو أن الطهي لا يستغرق وقتا على الإطلاق!
يمكنك طهي أي لحم من هذا القبيل. لكن في أغلب الأحيان ، لدي دجاج أو ديك رومي في القائمة. كلاهما يطبخ بشكل أسرع ويؤكل.
كيف تطبخ:
اليوم لدي فيليه الفخذ الديك الرومي. أنا لا أقطع اللحم حتى. أنا فقط أغسلها جيدًا وجففها.
لقد كتبوا لي هنا مؤخرًا في التعليقات أنه لا يمكن غسل اللحوم... على سؤالي "لماذا؟" لم يكن هناك جواب. علاوة على ذلك ، كان هناك ما لا يقل عن 20 تعليقًا ولم يجبني أحد. ربما تعرف من أين أتت؟ كيف يتم - إحضار اللحوم من العداد للمنزل وليس غسلها... شكرا مقدما لكل من يجيب!
أضع اللحم في وعاء وأضيف إليه ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وملح الأديغة. أنا حركتها. بالطبع يمكنك إضافة الملح العادي والتوابل المفضلة لديك.
ولكن ، إذا لم تكن قد حاولت فجأة الطهي باستخدام ملح الأديغة (والذي ، بالمناسبة ، لا يحتاج إلى وقت للتحضير) ، فأنا أوصي به بشدة! إذا حاولت الطهي به ، فلا يمكنك العيش بدونه. وهو يوفر الوقت ويجعل العديد من الأطباق لذيذة للغاية!
وصفة الملح أدناه:
بشكل عام ، أضيف هذا الملح والزيت إلى اللحم وأخلطهم جيدًا. ووضعت قطعة اللحم على الرق.
بالمناسبة ، لا تتسرع في الكتابة أن هناك أطباق متسخة - يجب غسل الوعاء لاحقًا... نعم ، بالطبع. لكن يمكنك الاستغناء عنها. يمكنك على الفور وضع اللحم على ورق البرشمان وإضافة الزيت والملح مع التوابل وبشر قطعة من جميع الجوانب.
أقوم بلف "ظرف" الرق. وأضع المغلفات على ورقة الخبز.
أضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
وهذا كل شيء! يمكنك المحاولة! كل العصير يبقى في المخطوطات. اللحم مقلي ولكن في نفس الوقت لا يجف!
في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة و 4 وصفات بسيطة جدًا لطهي اللحوم! انظر - سوف يعجبك))
#المطبخ من الداخل الى الخارج اللحوم
#المطبخ بالداخل خارج الوجبات الخفيفة