مربى المشمش بالبرتقال سوف يبتهج حتى في أكثر الأيام غائمًا! هذا بصراحة قطعة من الصيف في البنك!
لون مشمس كثيف ورائحة الحمضيات الزاهية - إنه لذيذ بشكل سحري! ربما هذا هو واحد من أكثر المعالجات الشتوية المفضلة لجميع أفراد الأسرة.
مربى المشمش هذا مثالي مع الفطائر والفطائر والفطائر. ويمكن أيضا أن تستخدم في الحشو... وفقط دهنها على كعكة لذيذة جدا!
صنع هذا المربى ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، فالمكونات هي الأبسط والأقل تكلفة. والنتيجة هي علاج غير عادي للغاية! يمكن أن يكون أكثر سمكًا أو أقل سمكًا - كل هذا يتوقف على وقت الطهي.
في رأيي ، هذا مزيج ناجح للغاية ووصفة رائعة.
جرب هذه الوصفة لمربى المشمش بالبرتقال. هذا هو ألذ تذكير للصيف!
مكونات:
- المشمش - 1.5 كجم (محفور)
- سكر - 1.5 كجم
- برتقالي - 2 قطعة.
- ليمون -1/2 قطعة.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
نأخذ المشمش ونغسله ونقطعه إلى نصفين ونخرج البذور.
2. انزع القشر من حبتين برتقال على مبشرة ناعمة. نزيل فقط الجزء البرتقالي.
قم بإزالة القشر من نصف ليمونة باستخدام مبشرة ناعمة.
3. الآن نقطع كل قشر البرتقال بسكين. قشر الليمون بنفس الطريقة.
4. تقطع ثمار الحمضيات إلى قطع صغيرة بحيث يكون من المناسب وضعها في مفرمة اللحم. إذا كانت هناك عظام ، فيجب أيضًا إزالتها.
5. الخطوة التالية هي لف كل المشمش في مفرمة اللحم. قم بلف البرتقال والليمون المحضر بنفس الطريقة.
6. انقل كتلة الفاكهة النهائية إلى قدر كبير. لهذا نضيف قشر الليمون المقشر بالفعل وقشر البرتقال. صب أيضًا 1.5 كجم من السكر في المقلاة.
7. نضرم النار في كل شيء. يقلب ويترك حتى يغلي على نار أقل بقليل من متوسطة. عندما تغلي الكتلة ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي المربى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
8. لقد مرت 20 دقيقة ، المربى جاهز. نصبها في أوعية معقمة.
من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 5 عبوات نصف لتر من المربى.
9. نشمر الجرار بأغطية معقمة.
يمكن تخزين هذا المربى في خزانة في درجة حرارة الغرفة أو في الطابق السفلي.
تبين أن المربى لذيذ جدا ورائحة. عندما يغلي المربى ويصبح أكثر سخونة ، لا يشعر إلا بطعم الحمضيات ، ولكن بعد تبريد المربى يصبح لذيذًا ومتناسقًا للغاية. فهو يجمع بشكل مثالي بين نكهة المشمش اللذيذة ونكهة البرتقال العطرية.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com