حساء خفيف وعطري على الطريقة الصيفية مع القرنبيط وكرات اللحم لكل يوم. تبين أن هذا الحساء غني بالفيتامينات والعطرية. تعتبر الخضروات الصيفية مع كرات اللحم شهية للغاية ولذيذة.
طهي الحساء مع القرنبيط ليس بالأمر الصعب على الإطلاق وليس لفترة طويلة. بالنسبة لكرات اللحم ، يمكنك استخدام أي لحم مفروم تفضله. هذه وصفة رائعة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. هذا الحساء بالتأكيد لن يضر بشخصيتك. وكذلك الأطفال يحبونه كثيرًا.
تأكد من تدوين هذه الوصفة البسيطة واللذيذة من الدورة التدريبية الأولى. تنويع قائمة الصيف الخاصة بك مع حساء القرنبيط والأرز الخفيف والمغذي!
المكونات (لكل وعاء سعة 4 لتر):
- ماء - 3 لتر
- لحم مفروم - 250 جم
- قرنبيط - 250 جم
- بطاطس - 250 جم
- أرز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر -1 جهاز كمبيوتر.
- بقدونس
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
وصفة خطوة بخطوة
1. صب حوالي 3 لترات من الماء في قدر واشعل النار.
بينما نغلي الماء نحضر باقي المكونات.
2. نأخذ 250 جم من اللحم المفروم ونملحه حسب الرغبة والفلفل مع الفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا. أستخدم لحم الخنزير المفروم ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أي لحم خنزير آخر.
نصنع كرات لحم صغيرة من اللحم المفروم المحضر.
3. قطع رأس قرنبيط صغير إلى أزهار. قطع النورات الكبيرة إلى قطع أصغر. نحتاج إلى حوالي 250 جرام من القرنبيط.
قطّع 250 جم من البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
4. ضعي كرات اللحم المحضرة برفق في الماء المغلي.
5. عندما يغلي الماء مرة أخرى ، ضع القرنبيط المحضر في المقلاة. ارمِ البطاطس المقطعة على الفور. اطبخ الخضار لمدة 10 دقائق.
6. استغرق الأمر 10 دقائق ، صب 2 ملعقة كبيرة في الحساء. يغسل الأرز ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى على أقل حرارة.
7. أثناء طهي الحساء ، قم بتحضير السوتيه.
نقطع بصلة إلى مكعبات صغيرة.
قطع 1 جزرة إلى شرائح. إذا رغبت في ذلك ، يمكن بشر الجزر.
8. نضع البصل المفروم في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. مرر البصل حتى يصبح ذهبي اللون. صب الجزر المفروم هنا. نمر لمدة 2-3 دقائق أخرى.
9. تم بالفعل طهي الحساء ، وضع ورقة الغار فيه ، والملح بحوالي نصف كوب. ل. ملح وفلفل مع فلفل أسود. أضف الخضار ذات اللون البني إلى هذا. نحن نمزج كل شيء.
10. اقطع حفنة من البقدونس. ونضعها في الحساء. دع الحساء يغلي ثم يُرفع عن النار. الحساء جاهز ، يمكنك تقديمه.
تبين أن حساء القرنبيط كان طازجًا ورائعًا في الصيف. إنه سهل التحضير ولذيذ دائمًا. يمكنك أيضًا صنع هذا الحساء من القرنبيط المجمد.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com