لا أستطيع أن أتخيل مجمدتي بدون لحم مفروم. بالنسبة لي ، هذا هو المنتج الأكثر تنوعًا في مطبخي. يمكنك إعداد عدد لا يحصى من الأطباق لكل ذوق وميزانية. سأخبركم اليوم عن أكثر الوصفات "نجاحًا" التي أطبخها كثيرًا.
شرحات الفول المخبوزة
مكونات:
- 350 جرام أي لحم مفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 صوص بصل كبير
- 1 جزرة
- 100 جرام من الفاصوليا الجافة
- الملح والتوابل حسب الرغبة
كيف تطبخ:
- يضاف البصل والجزر المفروم بالخلاط إلى اللحم المفروم والملح ويخلط جيدا. شكلي الفطائر واقليها برفق في مقلاة دون طهيها.
- ضعي الشرحات في طبق فرن بغطاء ، ثم اقلي البصل في نفس المقلاة
- أضيفي الفاصوليا المسلوقة والبصل المقلي وقليل من الماء إلى شرحات اللحم حتى تغطي الشرائح.
- غطيها وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة
شرحات الدايت بدون استخدام الفرن والمقالي والبخار
مكونات:
- 500 جرام دجاج مفروم
- 1 كوسة متوسطة
- 1 جزرة صغيرة
- 1 بصلة
- الملح والتوابل حسب الرغبة
كيف تطبخ:
- أمرر جميع الخضار من خلال مفرمة اللحم مع اللحم المفروم ، وأضيف الملح والتوابل حسب الرغبة ، واخلطهم جيدًا
- يتم وضع اللحم المفروم الناتج في علب سيليكون مافن ويوضع في المقلاة
- أسكب القليل من الماء في المقلاة ، بحيث تغطي القوالب إلى المنتصف
- يغطى ويترك على النار لمدة 35-40 دقيقة
فطيرة اللحم المفروم السريع
عجين
- 250 مل من الكفير
- 250-300 جرام دقيق
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح للتذوق
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة ، وقد تلتصق قليلاً بيديك.
حشوة:
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة كبيرة
كيف تطبخ:
- يجب أن يقلى البصل جيدًا بالزيت النباتي ، ويخلط مع اللحم المفروم
- نفرم العجينة في طبقة دائرية بسمك 1 سم ونضع اللحم المفروم في الوسط
- قومي بضغط الحواف الحرة في المنتصف ولفي الكيك مرة أخرى باستخدام الشوبك لجعله مسطحًا
- انقل الفطيرة إلى صينية الخبز ، واثقبها بالشوكة في عدة أماكن ودهنها بالصفار والحليب
- اخبز في 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
يمكنك قراءة المزيد عن كل وصفة من خلال النقر على الروابط أدناه:
شرحات الفول المخبوزة
شرحات الدايت بدون استخدام الفرن والمقالي والبخار
فطيرة اللحم المفروم السريع
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!