طبق لمن لا يحبون طبخ المعكرونة. أعلم أن هناك مثل هذا (نفسي) وطهي العشاء في مقلاة واحدة أكثر جاذبية بكثير من العبث بالقدر والمقالي. يبدو أن هناك شيئًا ما ، وعاء واحد زائد ، لكن ليس - عندما يكون وعاء واحد في الحوض ناقصًا ، بطريقة ما... أكثر بهجة.
تبين أن السباغيتي طرية ، مع طعم الفطر الكريمي الناعم ونكهة خفيفة من الطماطم والفلفل الحلو.
نحن نأخذ:
- 250 جرامًا من الفطر (ألذ - فطر الغابة ، ولكن إذا لم يكن هناك - فطر بني) ؛
- نصف علبة معكرونة. يمكنك استخدام المعكرونة الأخرى ، لكن السباغيتي أفضل - يتم تحضيرها بشكل أكثر ملاءمة وبشكل متساوٍ ؛
- بصلة واحدة
- فص من الثوم؛
- جبنة صلبة - 50 جرام ؛
- ماء - 400 ملليلتر ؛
- كريم - 100 مل - 20-30 في المائة (إذا كان الكريم 10 في المائة ، فمن الأفضل تناول 200 مل من الكريم و 300 مل من الماء) ؛
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة من الفلفل الحلو الحلو.
- الأعشاب والتوابل والتوابل والملح - حسب الرغبة. يمكنك استخدام مسحوق الفطر أو مرق الخضار أو مكعب (خضروات أو فطر) - هنا لهواة ؛
- القليل من الزيت النباتي.
كيف نطبخ:
ننظف الفطر ونقطعه ونقليه.
بجانب الفطر ، نرسل البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة والثوم المهروس. عندما يصبح البصل شفافًا ، يتبل الملح بالأعشاب المختارة ، والتوابل ، وملعقة من معجون الطماطم.
يقلب ويقلى قليلا ثم يصب في الماء والقشدة. ثلاثة أنواع من الجبن وعندما تغلي الصلصة ، اسكبها فيها - قلّبها حتى يذوب كل شيء بالتساوي.
الآن نأخذ المعكرونة ونكسرها إذا كانت المقلاة صغيرة القطر أو نضعها بالكامل إذا كانت المقلاة كبيرة ونضعها في الصلصة. غطيها بغطاء ، اطبخي لمدة 15 - 20 دقيقة (ربما أقل ، يعتمد ذلك على نوع المعكرونة التي لديك).
لا تنسى الخلط كثيرًا ، لأن المعكرونة ستحاول بنشاط إفساد كل شيء وتلتصق ببعضها البعض في كتلة ضخمة.
حسنًا ، إذن - شهية طيبة!