شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم

Admin

click fraud protection

شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم
شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم

مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!

اليوم أريد أن أشارك وصفة لتحميص "المدرب". هذه هي نفس الوصفة التي يقولون ، أبسط ، ألذ. طبق ممتاز للغداء أو العشاء اليومي: بطاطا عطرية طرية وكبد مطهي بالقشطة.

**************************

وصفة:

كبد بقري -800 جرام

بطاطس -1 كجم

بصل -1-2 قطعة

ملح -1 ملعقة صغيرة

فلفل أسود - حسب الرغبة

قشدة 20٪ - 500 مل (أو كريمة حامضة)

زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

تحضير الخضار ، قشر البطاطس والبصل ، قطع البطاطس 1 كجم إلى مكعبات متجاورة ، قطع البصل إلى مكعبات.
نأخذ مني 800 جرام من كبد البقر ، نزيل الفيلم ، ونقطع كل الأشياء غير الضرورية ، حتى يسهل إزالة الفيلم ، يمكنك صب الماء المغلي فوقه. لا أقوم بإذابة الجليد حتى النهاية ، لذلك من الملائم قطعه. الوضع الذي تريده ، قمت بقصه بشكل خشن ، يمكن أن يكون كل شيء أصغر حسب تقديرك.

شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم

الآن نأخذ مقلاة ، نسكب القليل من الزيت النباتي ، نضع الكبد والقلي على كلا الجانبين ، لمدة 15 ثانية على كل جانب ، نقوم بذلك من أجل إغلاق العصائر. لذلك اقلي الكبد كله.
يقلى البصل في كمية قليلة من الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً.

شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم

نأخذ gosyatnik مني بحجم 5.5 لتر ، ماركة kukmar.
نضع الكبد المقلي في القاع ، نضع البصل المقلي فوقه ، الملح ، الفلفل ، الآن نضع البطاطس ، الآن نضيف بعض الملح إلى البطاطس والفلفل. الآن املأ الكريم بمحتوى دهون لا يقل عن 20٪ 500 مل. يمكن استبدالها بالقشدة الحامضة ، ولكن بعد ذلك يجب تخفيفها بكمية صغيرة من الماء حتى لا تصبح سميكة.

شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم

أغلق الغطاء وضعه في الفرن للتحضير. الطهي على حرارة 200 درجة ساعة و 20-30 دقيقة ، بتوجيه من الفرن الخاص بك.
أخرجي التحميص النهائي من الفرن ، ورشي الأعشاب ، واخلطيها وقدميها مع خيار مخلل أو مخلل الملفوف.
لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، وليس من العار وضع هذا في عشاء احتفالي.

يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:

اشترك في قناة YOUTUBE الخاصة بي وتابع الأخبار: "كالينينا ناتاليا"

وصفة كيك "تحميص على طراز المدرب" موجود بالفعل على قناتي على YouTube:

شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم
شوي "أسلوب المدرب": طبق لكل يوم

إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘

إفطار سريع: بعد تجربته مرة واحدة ، تطلب عائلتي الطهي باستمرار. لا أقضي أكثر من 10 دقائق وهو لذيذ جدا
إفطار سريع: بعد تجربته مرة واحدة ، تطلب عائلتي الطهي باستمرار. لا أقضي أكثر من 10 دقائق وهو لذيذ جدا

تحياتي لجميع قراء قناة Culinary Mix الخاصة بي!نحب جميعًا تناول وجبة لذيذة في الصباح ، لكننا لا نر...

سجق مع لحم مفروم وكبده
سجق مع لحم مفروم وكبده

سجق منزليوصفة السجقسجق معطر ، لذيذ ، طري ، طبيعي محلي الصنع. أفضل بديل للسجق من المتجر. ولساندويت...

كيفية التغلب على كريم لكريم. وتقول حلواني
كيفية التغلب على كريم لكريم. وتقول حلواني

قشدة نفسه حلوىمنذ 3-4 سنوات عندما قررت أول من طبخ كعكة العسل، لقد كرهت القشدة الحامضة. وكان من ال...

Instagram story viewer