كيفية التغلب على كريم لكريم. وتقول حلواني

Admin

قشدة نفسه حلوى
قشدة نفسه حلوى

منذ 3-4 سنوات عندما قررت أول من طبخ كعكة العسل، لقد كرهت القشدة الحامضة. وكان من المستحيل بالنسبة لي عدة مرات. ولكن كعكة العسل طبخ أردت حقا.

لذلك اشتريت بضعة كيلوغرامات من كريم مختلف وقررت إجراء التجربة. لقد كانت عملية رائعة، وأنا منذ فترة طويلة تذكر طعم القشدة الحامضة. آسف، لم أكن إبقاء الصور من هذه التجربة، ولكنه كان في الواقع الكثير من كريم.

ومنذ ذلك الحين، ولدي الكثير من الوقت إعداد كعكة العسل وتعلمت من أي من القشدة الحامضة لجعل كريم لذيذ. دعونا مناقشة كيفية جعل كريم مثالي من كريم.

منخفض الدهون كريم (20٪ أقل)

مع القشدة الحامضة منخفض الدهون أصعب، والوقت الإضافي اللازم لإعداد كريم. وهذا هو، وإعداد وكريم لديها لدفع ما يقرب من كل ليلة.

يزيل الرطوبة الزائدة من كريم
يزيل الرطوبة الزائدة من كريم

لهذا الغرض، طبقة بطانة 4 الحاوية الشاش، وسكب عليه في كريم. ثم حواف القماش القطني تعادل في عقدة ومعلقة في الثلاجة. لمدة 8-12 ساعات لاستنزاف السوائل الزائدة، ويمكنك بسهولة سوط لها المعتاد خلاط.

كريم الزيتية (20٪ أو أكثر)

لالقشدة الحامضة الأفضل القشدة الحامضة مناسبة 30٪ من الدهونعلى الرغم من أن هذا صعب أن تجد في محلات البيع بالتجزئة، ولكن أيضا 20٪ كريم - الهروب الكمال. قبل فحص كثافة من القشدة الحامضة على ببساطة عن طريق إدراجه في ملعقة.

ملعقة قيمتها - الدعاوى كريم.

كريم مع السكر أثار خفقت حتى سلس. الخليط ويصبح على الفور تقريبا السائل، ولكن هذا أمر طبيعي. أبدأ الضرب مع خلاط، وزيادة السرعة تدريجيا.

في الصورة ملعقة كبيرة بدلا من ملعقة صغيرة
في الصورة ملعقة كبيرة بدلا من ملعقة صغيرة

سوط حول 7-10 دقائقالعملية ليست سريعة، ولكن مع الكثير من الوقت يبدأ لرشاقته وتصبح مثل القشدة.

ملاحظة لقد نسيت أن أقول أن أي القشدة الحامضة، واستخدام البرد، طازجة من الثلاجة.

استعدادا لالبرش حساء خضر روسي لفصل الشتاء. 20 دقيقة والحساء جاهز
استعدادا لالبرش حساء خضر روسي لفصل الشتاء. 20 دقيقة والحساء جاهز

ونحن نبذل التشكيل لالجرار برشت لفصل الشتاء. كما تعلمون، ثم كيف مريحة! فقط 20-30 دقيقة، وحساء لذيذ...

لحم الخنزير مع البطاطس والجبن في وعاء
لحم الخنزير مع البطاطس والجبن في وعاء

لذيذ، وتلبية، جميل وبساطة.المكونات:400 غرام. لحم خنزير2 بصل300 غرام. فطر1 كغ البطاطا100 غرام. جبن...

مربى المشمش "15 دقيقة". لذيذ لفصل الشتاء
مربى المشمش "15 دقيقة". لذيذ لفصل الشتاء

قلت له كيف أطبخ لذيذ، عبق مربى المشمش أن الجميع في عائلتنا فقط الحب. وصفة جيدة جدا، لذلك تأكد من ...