أقترح عليك أن تعرف على عدد قليل من الطرق استعدادات غير عادية لفصل الشتاء من الخضار المفضلة لديك.
لذلك، وصفات مثيرة للاهتمام لمحبي الملفوف.
الملفوف مع جوزة الطيب
المكونات:
1 كلغ من الملفوف
3 الجزر
2 الفلفل
5 البازلاء من الفلفل الأسود
3 أوراق الغار
قرصة جوزة الطيب
للماء مالح:
1.5 كوب من الماء
60 غرام. ملح
1 كوب سكر
250 مل من خل التفاح
طريقة التحضير:
1. أجاد الملفوف إلى شرائح رقيقة، والجزر صر، ختم ناعما شرائح الفلفل.
2. مزيج الخضار في وعاء، وفرك يديه بخفة.
3. إضافة الفلفل، ورقة الغار وجوزة الطيب.
4. في الماء المغلي ليذوب الملح والسكر، وترفع من حرارة وتصب في ماء مالح الخل.
5. صب ماء مالح الملفوف الساخن مع الخضار.
6. تغطية طبق الملفوف وتحميل مجموعة.
7. ترك الملفوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات.
8. وجبة خفيفة متحللة لالجرار نظيفة ومعقمة، إغلاق غطاء بلاستيكي وتخزينها في مكان بارد.
الملفوف والقرع
المكونات:
1 كلغ من الملفوف
2-3 الجزر الكبيرة
0.5 كجم القرع الطازج
2 سم من جذور الزنجبيل الطازج
قرصة الجاف (الأرض) جذر الزنجبيل
1 الليمون
3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
قليل من الفلفل الأسود والأحمر
2-3 الأغصان من البقدونس
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1. ظهرت الملفوف ختم وطحن اليدين للعصير. الجزر وقشر صر الجزر في كوريا.
اثارة في الجزر والملفوف.
2. الليمون غسل وجنبا إلى جنب مع الجلد على صر. يمكنك تجميده مقدما، ولذلك فمن الأفضل أن فرك.
3. إضافة ليمونة الملفوف وتخلط جيدا.
4. يرش كل الفلفل والزنجبيل والملح.
5. وضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات، عن طريق إغلاق الغطاء.
6. الزنجبيل، المفروم.
7. اليقطين تعويم خاص صر أو التقطيع إلى شرائح رقيقة. 8. إضافة اليقطين والزنجبيل خلع الملابس.
فستان سلطة مع زيت دافئ قليلا. في النهاية، إضافة الأعشاب الطازجة وتخلط.
متجر الخس في وعاء في الثلاجة.
الملفوف في الكيمتشي الكوري أو
المكونات:
1 كلغ من الملفوف
جزر
2 فصوص من الثوم
0.5 ساعة. ل. الفلفل الحار وأسود أحمر
باقة خضراء من الشبت
0.5 ساعة. ل. الكزبرة المطحونة
المادة 0.5. ل. ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. 6٪ الخل
50 مل من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
1. قطع الملفوف إلى قطع كبيرة.
يغلي 1 لتر ماء وتصب المغلي الملفوف المياه، اسمحوا الوقوف 10 دقائق، ثم ينضب.
2. الجزر وقشر صر الجزر في كوريا. ضجة في الجزر والملفوف، لا تحتاج إلى طحن.
3. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة، وختم الأخضر.
4. كل الجمع وتخلط. إضافة الملح إلى الخضار والكزبرة والفلفل الخليط.
5. بعناية، إضافة الخل، ثم ارتفعت درجة حرارة الزيت النباتي.
6. مرة أخرى تحريك سلطة، وتغطي الطبق ووضعها في الثلاجة لمدة 5-10 ساعات.
7. الملفوف النهائي في كوريا في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!