في الربيع يحتاج الجميع إلى فيتامينات ، ولكن من أين يمكن الحصول عليها؟ حق! في الغذاء.
لذلك ، تحتاج إلى طهي المزيد من أطباق الخضار وتناول الفواكه. على الرغم من احتفاظهم بقليل من الفيتامينات بحلول الربيع ، إلا أنهم ما زالوا.
لذلك ، دعونا نتعامل مع نقص الفيتامينات مع الخل الأصلي. نعم ، هذا ليس سهلاً على الإطلاق!
مكونات:
بطاطا
الشمندر
جزرة
الكرفس المطارد
البازلاء المعلبة
ملفوف مخلل
مخللات
فطر متبل
زيت نباتي غير مكرر
بصلة
ملح
الشبت
كيف تطبخ:
1. تُخبز الخضار في الفرن أو الميكروويف حتى تنضج - الجزر والبطاطس والبنجر. نحن نأخذ البنجر متوسط الحجم والأكثر بورجوندي. قم بتبريد كل شيء وبعد ذلك فقط تابع.
2. قشر الخضار وقطّعها إلى مكعبات.
3. قطّع سيقان الكرفس إلى شرائح ثم قطّعها إلى مكعبات. افعل الشيء نفسه مع البصل.
4. إذا كان الملفوف حامضًا جدًا ، فيمكن غسله بالماء البارد وتقطيعه أيضًا (عندما يتم تخمير قطع طويلة جدًا أو كبيرة).
5. أي فطر مخلل مناسب للسلطة. من القطاف والتخليل الخاص بنا إلى قطع الفطر أو عسل الفطر. يجب أيضًا تقطيع الفطر للحصول على صلصة خل غير عادية.
6. نضع السلطة معًا: امزج كل شيء في وعاء ، أضف البازلاء المعلبة. يتبل بالملح حسب الرغبة ويرش بالشبت المفروم ويتبل بالزيت النباتي.
اتضح أنها غير عادية ومرضية ولذيذة وصحية بسبب الخضار والكرفس.
جربها بنفسك!
بالعافية! الصحة للجميع!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!