مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
منذ وقت ليس ببعيد ، صادفت وصفة مثيرة للاهتمام للشرحات ، وأعدت صنعها "لنفسي" واتضح أنها لذيذة جدًا لدرجة أن زوجي طلب مني طهي المزيد منها في المرة القادمة. لقد أحبهم كثيرا شرحات
توضع في الفرن مع صلصة لذيذة جدا. لذلك لا يمكنني الحفاظ على سرية الوصفة ، ولا بد لي من مشاركتها.
يمكن استخدام أي مفروم لهذه شرحات ، هذه المرة لدي دجاج مع لحم الخنزير ، 350 جرام. أضف إلى ذلك بصلة متوسطة الحجم وجزرة صغيرة مقطعة في الخلاط. أضيفي إلى اللحم المفروم وأخلطيهم جيداً ، ولا تنسوا الملح والبهارات.
أقوم بتكوين شرحات وأقليها قليلاً في الزيت النباتي. لا تحتاج إلى قليها حتى تصبح طرية ، لأنها ستصل إلى الفرن مع الصلصة.
بعد ذلك ، أقوم بنقل المقلية إلى قشرة خفيفة إلى وعاء حيث سأرسلها إلى الفرن وأبدأ في صنع الصلصة.
بالنسبة للصلصة ، نقع مقدمًا طوال الليل ، ثم غلي الفاصوليا البيضاء. الماء الذي تم غليه فيه لا يحتاج إلى سكب ، سيكون مفيد لنا. وأرسل الفاصوليا إلى شرحات ، دعهم ينتظرون في الأجنحة.
أقوم بتقطيع بصل كبير ليس ناعماً للغاية وأرسله ليقلي في نفس المقلاة حيث قليت شرحات البصل. أحضرها إلى حالة الاستعداد ، تأكد من الملح وإضافة الفلفل الحلو. أقوم حرفياً بإضافة نصف كوب من ماء الفاصوليا ، وقم بتسخينه ثم أرسله إلى الفاصوليا والشرائح.
يجب أن تغطي الصلصة الشرحات تمامًا. في هذه المرحلة ، يجب أن يكون الفرن مسخنًا مسبقًا بمقدار 200 درجة. يجب تغطية الشكل مع شرحات بغطاء وإرسالها للخبز لمدة 20-30 دقيقة.
إنه لذيذ جدًا تقديم هذه الكستلات مع سلطة الخضار الطازجة.
مكونات:
- 350 جرام أي لحم مفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 صوص بصل كبير
- 1 جزرة
- 100 جرام من الفاصوليا الجافة
- الملح والتوابل حسب الرغبة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!