غالبًا ما توجد بعض المنتجات التي يصعب "إرفاقها" في مكان ما. لكنني لا أدعهم يذهبون سدى! لأنني لا أحب أن أتخلص من الطعام! لقد جمعت في الفيديو الكثير من الطرق حول كيفية الحفاظ على بقايا الطعام. انظر ، سوف يعجبك!
وإليكم مقطع فيديو آخر ، حيث أخبركم أيضًا بما يمكن تحضيره من بقايا الطعام التي تبدو غير صالحة للأكل. لكن عندما شاهد أصدقائي مقطعي الفيديو ، شكروني كثيرًا على الأفكار. أنا متأكد من أنك ستجد شيئًا لنفسك هنا))
سأصف هنا فقط بعض الأفكار حول كيفية الحفاظ على المنتجات المتبقية ، لأن المقالة ستكون طويلة جدًا إذا قمت بإدراج كل ما عرضته في مقاطع الفيديو هذه!
إذا كانت هناك قطع من النقانق أو الجبن ، وبقايا الخضار أو الفطر ، أقوم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة وصنع أطقم البيتزا هذه. أضعه في الفريزر. عندما أحتاج إلى صنع بيتزا أو طاجن ، أخرجها وأزلها واستخدمها. مريح جدا! والطعام لا يذهب هباء! يمكنك تقطيعها كلها إلى مكعبات ثم إضافتها إلى العجة أو الفطائر أو الفطائر.
عادةً ما أبشر الجبن الصلب ، وأضعه في كيس أو وعاء بلاستيكي ، ثم أقوم بتجميده أيضًا. ثم يمكن استخدامه ، مرة أخرى ، للبيتزا ، وإضافتها إلى الطواجن أو صلصة المعكرونة ، حتى يمكنك استخدامها في السلطات.
بقايا من الفطائر واللفائف والكعك والمعجنات. يحدث أن تبقى قطعة ولا أحد يريد أن يأكل. أنا لا أرميها بعيدا! قطع إلى قطع مريحة وتجميد. بعد إذابة الثلج ، يمكنك تسخين قطع الفطيرة في الفرن - وستكون طازجة مرة أخرى.
أفعل الشيء نفسه مع الخبز المتبقي.
ولكن ماذا تفعل بقصاصات الخضار أو أغصان البقدونس والشبت؟ يمكنك التخلص منه ، بالطبع. لكني لا أفعل ذلك. أجمع الفلفل الأوسط وزركشة البصل وقطع الجزر وأغصان الخضرة... يمكنك أيضًا التجميد. ويمكنك غلي مرق الخضار على الفور ، وتصفيته وطهي حساء معطر (مرة أخرى ، يمكن تجميد المرق ، إذا تم "تأجيل" الحساء - يمكنك طهيه لاحقًا).
إذا بقي معجون الطماطم ، أقوم بنقله إلى وعاء صغير وتجميده أيضًا. يمكن تخزينها في الفريزر لفترة طويلة جدًا.
أنا أيضا أجمد الحليب ، الكفير ، الجبن ، العصيدة ، إن وجدت. المرق والعصائر والفاصوليا المسلوقة والبازلاء والبنجر وحتى الخيار والبطاطس الطازجة. كيف أستخدمها كلها لاحقًا ، وصفتها بالتفصيل في الفيديو أعلاه.
اكتب ، هل وجدت شيئًا جديدًا لنفسك في هذين الفيديوين؟ سأكون ممتنا لملاحظاتك.