مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة لطبق شمندر عالمي 3 في 1: طبق جانبي ، مقبلات وسلطة ، ويمكنك أيضًا استخدامه كصلصة بورشت. أحاول القيام بالمزيد في وقت واحد ، حيث يمكن تخزينه في الثلاجة.
****************************
وصفة:
بنجر - 3 قطع.
بصل - 3 قطع.
الزيت النباتي - 4-5 ملاعق كبيرة
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
سكر - 1 ملعقة صغيرة
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
فلفل للذوق
طريقة طهو
يُسلق البنجر حتى ينضج نصفًا ، ويبرد قليلًا.
(يمكنك سلق البنجر المقشر أو المقشر حسب تقديرك)
فرك على مبشرة خشنة
يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الآن ضربنا المرجل.
نضع البنجر والبصل ونضيف معجون الطماطم والملح والسكر والفلفل الأسود.
يقلب ، يغلق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
ثم اتركها تبرد وضعها في الثلاجة. نحصل عليه ونستخدمه حسب الحاجة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
تابع قناة YOUTUBE الخاصة بي وأخبار المتابعة: "كالينينا ناتاليا"
وصفة تم إصداره بالفعل على قناتي على YouTube ، وكتب الكثيرون أنهم يعرفون وصفة مثل كافيار الشمندر وأنه يمكن دحرجته في الجرار ومن ثم سيتم تخزينه لفترة طويلة: