مرحبا أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
أريد اليوم أن أشارككم الوصفة الخاصة بشوربة "نيمبل" منذ طفولتي - وهي حساء مع الإسبرط بصلصة الطماطم. لكنه حقًا ذكي جدًا ، TK. يمكنك طهي الطعام في 15-20 دقيقة. الآن نادرًا ما أتذكره بطريقة ما ، لكنني لفتت الانتباه في المتجر إلى المرأة التي أخذت إسبرط في الطماطم وهذا الحساء جاء على الفور إلى ذهني ، لأن هذا طعم من طفولتي ، غالبًا ما اعتادت والدته على مطبوخ. أولاً ، إنه سريع ، وثانيًا ، إنه أيضًا لذيذ جدًا.
***************************
وصفة:
اسبرط معلب في صلصة الطماطم -2 علب
بطاطس -5 حبات (500 جرام)
بصل -1-2 قطعة
جزر -1 قطعة
ملح -1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
ورق الغار -1 قطعة
خضار حسب الرغبة
طريقة طهو
سنقوم بتنظيف الخضار. نقطع البطاطس إلى شرائح ، أشطف البطاطس بالماء البارد لغسل النشا.
نأخذ قدرًا أكبر ، نصب الماء 2.5 لتر ، ونغلي ، والآن نضع البطاطس ونضيف الملح ونطهى حتى تصبح البطاطس جاهزة ، يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق.
خلال هذا الوقت ، يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
ابشر جزرة صغيرة على مبشرة خشنة.
نأخذ مقلاة ونسكب الزيت النباتي.
يُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف ويُضاف الجزر ويُقلى كل شيء معًا على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
الآن أضف البصل مع الجزر إلى البطاطس وأضف الإسبرط في علب الطماطم 2 ، يمكنك إضافة علبة واحدة ، لدي قدر كبير لذلك أضيف 2.
يُغلى المزيج ، وتذوق الملح إذا لزم الأمر ، يُضاف ، ويُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة ، والأعشاب ، ويُرفع عن النار ، ويُترك الحساء لمدة 10 دقائق ويمكن تقديمه على العشاء.
الشوربة لذيذة جدا وذات رائحة عطرية ، يتم تخزينها جيدا في الثلاجة دون أن تفقد طعمها في اليوم التالي. أنا أحب القشدة الحامضة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك أيضًا مشاهدة عملية أكثر تفصيلاً لعمل شرحات في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
تابع قناة YOUTUBE الخاصة بي وأخبار المتابعة: "كالينينا ناتاليا"
مع هذه الوصفة شوربة اسبرط بصلصة الطماطم سبق لي أن شاركت على موقع يوتيوب. يتذكر الكثير من الناس هذا الحساء ، والكثير منهم يطبخونه بانتظام ويشاركون خياراتهم لصنع الحساء مع الإسبرط في الطماطم: إضافة الأرز والمعكرونة والبرش مع الإسبرط ، إلخ. ولم يسمع أحد عن مثل هذا الحساء على الإطلاق.
وأحب أن أطبخ البرش مع الجوبيون في الطماطم ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا أيضًا ، فهذه هي الوصفة التي أطبخ بها (مزايا مثل هذا الحساء هي أنه كلما طالت التكلفة ، كان ألذ طعمًا)