# يحفظ البنجر غير المقشر السريع المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. خلال هذا الوقت ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من سلطات جذر الشمندر البسيطة واللذيذة على عجل. أشارك الوصفة الخاصة بواحد منهم في هذه المقالة. سلطة الشمندر مع التفاح والجوز.
المكونات: بنجر (حبة كبيرة أو متوسطة) ، تفاح (وسط واحد) ، جوز (أو غيرها من المكسرات ، البذور ؛ بذور السمسم أو بذور الكتان مناسبة أيضًا - 1 ملعقة كبيرة. ل) ، ملح ، مايونيز (كريمة حامضة أو زيت نباتي)
طريقة طهو:
ستحتاج إلى ثلاثة منتجات رئيسية - البنجر المسلوق أو المخبوز والتفاح والمكسرات. يمكنك أن تأخذ أي مكسرات. يتم استبدالها بسهولة بالبذور أو بذور السمسم أو بذور الكتان.
يمكن تقطيع الخضار والفواكه لسلطة الشمندر بطرق مختلفة. أو يمكنك فقط فركها على مبشرة. هذه المرة سأقطع البنجر إلى مكعبات صغيرة. يحفظ البنجر المسلوق غير المقشر في الثلاجة لمدة 3-4 أيام على الأقل. لذلك ، يمكنك طهيها مسبقًا وخلال هذا الوقت تعد نفسك مثل هذه السلطات السريعة ، وتغيير المكونات الإضافية.
أنا أيضا قطعت التفاح إلى مكعبات. إذا كان قشر التفاح صعبًا ، يمكنك تقشيره. الجوز بلدي سيكون الجوز اليوم. سأقطعهم بسكين. جففتهم مسبقًا قليلاً في مقلاة جافة. لذلك ، فإنها تنهار بسهولة.
ضع كل شيء معًا في وعاء سلطة. ملح قليلا. يمكنك ملء هذه السلطة بالمايونيز محلي الصنع أو الكريمة الحامضة. أو زيت نباتي. إذا كنت تحب الحموضة ، أضف ملعقة من عصير الليمون. إذا كنت تحب طعمًا أحلى - ملعقة عسل. ويمكنك القيام بالأمرين معًا ، سيكون لذيذًا أيضًا.
مزيج من نعومة جذر الشمندر وصلابة التفاح وصلابة المكسرات تجعل قوام سلطة جذر الشمندر متنوعًا وممتعًا. جربه شهية طيبة!
للحصول على وصفة فيديو خطوة بخطوة ، انظر هنا