يجب أن تأكل الخضار في فصل الشتاء ، الفترة. حتى لو بدا أن الخضروات الشتوية هي البطاطس والجزر والشمندر مع الملفوف
في الواقع ، أصبحت الخضروات الشتوية الآن كل ما يمكن العثور عليه في المتاجر ومحلات السوبر ماركت. وهناك خيار ليس صغيرا جدا. حتى البطاطا الحلوة متوفرة (لمن يحبونها أو يعرفون كيف يطبخون). حتى الكرفس أخضر وجذر.
حتى…
لماذا ليس هناك الآن.
وماذا عن الأسعار - نعم ، باهظة الثمن ، بطاطا حلوة ، أرخص من مائة (وحتى مع الخصومات) لم أرها بعد. لكن القرع يستحق كل هذا العناء. نعم ، والفلفل الحلو ، إذا بحثت ، يمكنك العثور عليها بسعر معقول إلى حد ما. وكل شخص لديه بطاطس ، أليس كذلك؟
إذا كان هناك أي شيء ، فأنا أقود حقيقة أننا لنصنع خضروات شتوية مخبوزة؟ معطر ولذيذ ، يمكنك - للحصول على طبق جانبي ، يمكنك أن تأكل هكذا
نحن نأخذ:
- قرع صغير (أو قطعة من اليقطين)
- زوجان من الفلفل الحلو
- حبة بطاطا حلوة
- عدة بطاطس عادية
- نصف أو ربع بصلة حمراء حلوة
- القليل من الزعتر (أفضل طازجًا في المتاجر ، رأيت!)
- القليل من إكليل الجبل (أفضل من الطازج ، هناك متاجر في المتاجر ، أعلم!)
- عدة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- بضع ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
- حسنًا ، والملح حسب الرغبة
كيف نطبخ:
سخني الفرن على 220 درجة
نقوم بتنظيف جميع الخضروات ونقطعها إلى نفس المكعبات تقريبًا (باستثناء الفلفل) فلفل - مربعات. نقوم بتفكيك البصل إلى ربع بتلات.
ناعما يقطع الخضر.
في كوب ، اخلطي الزيت والبلسميك والملح والأعشاب المفرومة ناعماً.
الآن اخلطي الخضار في وعاء مع الصلصة لتوزيعها على الجميع.
نرسلها إلى صفيحة خبز ، وورقة خبز إلى الفرن.
نخبز لمدة أربعين دقيقة.
مجرد؟ أكثر من. ولذيذ!
أتمنى لك وجبة شهية!