تذكرت قصة من طفولتي ، أيها الأصدقاء الأعزاء (حسنًا ، ليس الأصدقاء أيضًا). في العاشرة من عمري ، أتيحت لي الفرصة لقضاء ثلاثة أسابيع في القرية مع الأقارب ، وكل هذه الأسابيع الثلاثة من عصيدة الحنطة السوداء كانت تقدم يوميًا لتناول العشاء.
مع الكاب مع البصل والجزر بنكهة الزبدة ولذيذ بشكل مذهل. في رأيي ، لا يزال هناك عيش الغراب فيه ، ومع ذلك ، لا يمكنني الجزم - سيكون صغيرًا ولن يكون مهتمًا بشكل خاص بالطهي.
في اليوم الأول لم أتناوله ، التهمته - بملعقة كبيرة.
لم أرفض عندما تم تسخين بقايا عصيدة المساء في الصباح.
لتناول العشاء ، كانت مرة أخرى - عطرة ومغذية ...
ومرة أخرى لتناول الإفطار ...
بحلول نهاية الأسبوع الأول ، كان هناك شعور بأنني كنت أقوم بدفع الحنطة السوداء في نفسي ، وكانت تتسلق عائدة ، وتأخذها حتى من خلال أنفي وأذني. بعد أسبوع ، كانت الوجبة الوحيدة بالنسبة لي هي خبز السكر الذي كانا يحملانه خلال النهار.
وعندما انتهى كيس الحنطة السوداء ، وبدأ الطرف المدعو "بحفر" البطاطس ، ثم... أوه ، لقد كانت عطلة! فقط البطاطس المسلوقة بدون أي زيت ، مع الملح - ما هو لذيذ!
لماذا أكتب هذا؟
لا على الإطلاق لعنة الحنطة السوداء أو مدح البطاطس. إنه فقط منذ ذلك الحين ، لا ، لا ، وفكرت - فقط أنا ، صغير ، عانيت من حقيقة أن النظام الغذائي كان مملاً بشكل لا يمكن الاستغناء عنه؟ هل هذا حقا هو المعيار لأي شخص آخر؟
الحقيقة هي أنه بين الحين والآخر في خلاصتي أرى العناوين الرئيسية "لقد طهيت مرة واحدة والآن أطبخ كل يوم." "أنا أطبخ بهذه الطريقة منذ شهر الآن والعائلة سعيدة". حسنًا ، أشياء من هذا القبيل. واسأل نفسي - هل هذا صحيح؟ لا ، أنا أصدق الناس وأعتقد أنهم يكتبون الحقيقة ، لكن هنا ...
بالنسبة لي ، نفس الطبق كل يوم ، كما تعلمون ، ليس طعامًا ، بل هو عقاب. في الصين القديمة ، على ما يبدو ، كان هناك إعدام (أو لم يحدث في الصين ، لا أتذكر بالضبط) عندما كان المدان يُطعم الكثير من اللحم المسلوق والماء. ولم يتم إعطاء أي شيء آخر. المحكوم عليه... حكم عليه. لأن الجسم توقف عن العمل على مثل هذا النظام الغذائي.
أفهم أن لا أحد سيحضر أحبائه إلى مثل هذه الحالة... لكن هل من الممكن حقًا أنه بعد أسبوع من اتباع نظام غذائي أحادي ، فإن الطبق نفسه يدخل الناس؟ وعندما سئموا منه ، كم سنة لم ينظروا إليه؟