أعترف أنه بإمكاني تناول حساء اليقطين في أي وقت من السنة بسرور كبير ، وفي الشتاء ، عندما تكون الشمس غائبة جدًا ، يبدو طبق الحساء مثل الشمس ويهتف.
لا توجد صعوبة في الطبخ على الإطلاق.
المكونات الرئيسية:
- اليقطين - 400 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر
- بطاطس - 1-2 قطعة
- كريم - 100 غرام
مكونات إضافية حسب ذوقك:
- المقرمشات
- جبنة زرقاء
- بذور اليقطين
لنبدأ الطهي.
بالطبع ، يمكن أن تشعر بالارتباك وتطبخ اليقطين أولاً في قدر قليلًا ، لكنني توقفت عن فعل ذلك ، ولم يتغير طعم الحساء.
أضع قدرًا من الماء على النار.
أضع اليقطين المفروم والجزر والبطاطس في قطع.
بعد الغليان ، يُطهى لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون الخضار طرية.
أثناء غليان الخضار ، قطعت قطعًا صغيرة من الرغيف إلى مكعبات وأقليها في مقلاة.
الخضار مسلوقة. دعهم يبردوا ويضربوا بخلاط كل شيء حتى يصبحوا ناعمين ، مع إضافة المرق الذي تم طهيه
ملح. لا أقوم بإضافة الكثير من المرق ، لأنني أولاً سأضيف المزيد من الكريمة إلى الحساء ، وثانيًا ، يجب أن يكون سميكًا بدرجة كافية.
صب في طبق ، أضف الكريمة. عادةً ما أضع بذور اليقطين دائمًا في هذا الحساء ، لكن بسبب ذلك لم يكونوا في المنزل ، ولم يكن هناك وقت للذهاب إلى المتجر ، أضفت المقرمشات. اتضح أنه لذيذ جدا.
هذا حساء سريع التحضير.
ط نتمنى أن تستمتعوا. بون أبيتيت الجميع !!!