كيف نحسب المكونات إلى حجم قالب مختلف

إعادة حساب المكونات لقوالب بأقطار مختلفة.

أهلا بالجميع! اسمي ناتاليا ، ويسعدني أن أرحب بكم في قناتي Tasty Simply Fast!

أريد أن أخبركم اليوم بكيفية إعادة حساب كمية المكونات في شكل دائري بقطر أصغر لقطر أكبر والعكس صحيح.

على سبيل المثال ، أنا أحدد كمية المكونات لقالب 18 سم ، وتريد خبز كعكة بقطر 24 سم.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى حساب المعامل ، يتم حسابه على النحو التالي.

يجب تقسيم مربع نصف قطر الشكل الذي تريد إعادة حساب الوصفة عليه على مربع نصف قطر الشكل الذي تعرف مكوناته.

على سبيل المثال ، يبدو مثل هذا.

نصف قطر شكلك حسب القطر 24 سم يساوي 12 سم

R1 24 = 12 سم

مربع نصف قطر الشكل الخاص بك هو 144 سم 2.

R1 = 12 * 12 = 144 سم 2

نصف قطر شكلي هو القطر 18 سم 9 سم

R2 18 = 9 سم

مربع نصف قطر شكلي هو 81 سم 2.

R2 = 9 * 9 * = 81 سم 2

نحسب المعامل، اقسم مربع نصف قطر شكلك على مربع نصف قطر شكلي.

K = R1 / R2

ك = 144 / 81 = 1,78

المعامل هو 1.78 - مما يعني أنه من أجل خبز كعكة بقطر 24 سم ، تحتاج إلى مضاعفة كمية جميع المكونات في الوصفة في 1.78.

كيفية حساب المكونات للقوالب بأقطار مختلفة - وصفات على القناة Tasty Simply Fast

على سبيل المثال:

إذا كنت تحتاج إلى 120 جرامًا من السكر لقالب يبلغ قطره 18 سم ، فستحتاج إلى 120 * 1.78 = 214 جرامًا من السكر بالنسبة لقالب بقطر 24 سم.

إذا كانت المكونات في الوصفة موضحة لقالب بقطر 18 سم ، فعندئذ بالنسبة لقالب بقطر 20 سم ، يجب مضاعفة كمية جميع المكونات في 1.23

قطر 18 - قطر 20 - كلفن 1.23

قطر 18 - قطر 21 - كلفن 1.36

قطر 18 - قطر 22 - ك 1.49

قطر 18 - قطر 23 - كلفن 1.63

قطر 18 - قطر 24 - ك 1.78

قطر 18 - قطر 25 - كلفن 1.93

قطر 18 - قطر 26 - ج 2.09

قطر 18 - قطر 27 - كلفن 2.25

قطر 18 - قطر 28 - كلفن 2.42

قطر 18 - قطر 29 - ج 2.60

قطر 18 - قطر 30 - كلفن 2.78