إذا كنت تبحث عن سلطة خفيفة ولذيذة وفي نفس الوقت سهلة التحضير لطاولة الأعياد ، فأنا أوصي بسلطة Tenderness.
أهلا بالجميع! اسمي ناتاليا ، ويسعدني أن أرحب بكم في قناتي Tasty Simply Fast!
اليوم أود أن أدعوكم لتحضير سلطة فطيرة لذيذة.
تبين أن السلطة مشرقة وجميلة والأهم من ذلك أنها طرية ولذيذة.
يمكن مشاهدة وصفة فيديو خطوة بخطوة في الفيديو الخاص بي أدناه.
لنطبخ
ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة أو ناعمة.
وجزر مسلوق.
قسّم 4 بيضات مسلوقة إلى بياض وصفار
افركهم بشكل منفصل على مبشرة جيدة.
ابشر الخيار الطازج على مبشرة خشنة. اعصر الخيار وصفي العصير.
نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
أخرج كبد سمك القد من البرطمان واعجنه بالشوكة.
دعونا نشكل سلطة
يعتبر تشكيل السلطة أكثر ملاءمة
ضع القالب وفيلم الأسيتات على اللوحة.
- ضع البطاطس في الطبقة الأولى وقم بتسويتها
أضيف بعض الملح إلى البطاطس والجزر أثناء الطهي.
إذا لم تملح الخضار أثناء الطهي ، فيمكنك ملح البطاطس والجزر قليلًا أثناء التجميع.
- نضع كبد سمك القد على البطاطس
- نضع البصل الأخضر على كبد سمك القد ، على مستوى وتغطى بشبكة من المايونيز
- ضعي الجزر المبشور على البصل. يُملس الجزر ويُغطى بالمايونيز
- ضعي الخيار المبشور مع الطبقة التالية ، ونسويها وغطيها بالمايونيز
- نضع البروتينات المبشورة على الخيار ونستويها ونغطيها بالمايونيز
- ضع الصفار المبشور في الطبقة الأخيرة
غطي السلطة بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
تزيين السلطة قبل التقديم
أقوم بتزيين السلطة بالبصل الأخضر المفروم ناعماً والخيار الطازج.
أولا ، رش حافة السلطة بالبصل الأخضر.
نحرر السلطة من الشكل والفيلم.
دعونا نشكل زهرة
نقطع الخيار إلى نصفين ونقطع النصف إلى شرائح رفيعة على جانب واحد دون تقطيعه حتى النهاية.
نترك بتلة واحدة ، وندير الأخرى إلى الداخل ، وهكذا نواصل بدورنا. نقطع الفائض.
ضع الزهرة في وسط السلطة.
أدخل لب الجزر والخيار المفروم جيدًا.
السلطة جاهزة ، يمكن تقديمها على الطاولة ، أنصحك بطهيها!
تبين أن السلطة طرية جدًا وخفيفة ولذيذة ومثالية لطاولة احتفالية!
مكونات مصممة للسلطة قطرها 16 سم ، ارتفاع 6 سم ، الوزن 1250 جرام.
200 جرام (2-3 قطع) بطاطس مسلوقة
165 جرام (1 علبة 250 جرام) كبد سمك القد
30-40 جرام بصل أخضر
200 جرام (2-3 قطع) جزر مسلوق
4 بيضات
170 جرام (1-2 قطعة) خيار طازج
130 جرام من المايونيز
للزينة
بصل أخضر ، خيار طازج ، جزر