سلطة البابونج هي سلطة ذات طبقات جميلة لطاولة الأعياد. فهو يجمع بين الذوق الرائع والمظهر اللامع. سوف تصبح زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية!
هذه السلطة مناسبة بشكل خاص لطاولة احتفالية في 8 مارس أو عيد ميلاد المرأة.
في هذه السلطة سوف تجد مزيجًا ناجحًا من فيليه الدجاج والفطر. والجزر على الطريقة الكورية يضيف عصارة ونضارة ونكهة حارة مشرقة. هذا مزيج مشرق وعصير حقًا من النكهات!
سلطة باف بابونج سوف ترضي جميع الضيوف! يغادر طاولة الأعياد أولاً.
تأكد من تزيين طاولتك الاحتفالية بمثل هذه الإقحوانات الاحتفالية!
مكونات:
- جزر كوري - 350 جم
- بيض مسلوق - 6 قطع.
- فيليه دجاج مخبوز - 300 جم
- الفطر - 300 جم
- مايونيز
- الشبت - حفنة
- التوت البري - 15 قطعة.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز المكونات.
قطع 300 جرام من الفطر إلى مكعبات صغيرة.
ضعي الفطر المفروم في مقلاة مسخنة.
2. يقلى على نار عالية حتى يتبخر كل السائل. ثم يضاف بعض زيت عباد الشمس ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون. نرفع عن النار ونتركها تبرد.
3. قطع 300 جرام من فيليه الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة.
اطحني 350 جم من الجزر الكوري إلى قطع أصغر. نترك حوالي 50 جرامًا من الجزر لتزيين السلطة ، ولست بحاجة إلى تقطيعها.
4. قطع الزهور من البيض لتزيين السلطة. نحتاج 3-5 الإقحوانات
5. قسمي 6 بيضات إلى بياض وصفار.
ثلاثة بروتينات على مبشرة خشنة.
ثلاثة صفار على مبشرة جيدة.
6. للراحة ، ننقل المايونيز إلى كيس معجنات يمكن التخلص منه.
7. نجمع السلطة.
وزعي شرائح الدجاج بالتساوي في الطبقة الأولى.
ضعي المايونيز.
8. ضع الفطر المحضر المبرد بالفعل في الطبقة الثانية.
مرة أخرى نطبق شبكة من المايونيز.
9. الطبقة التالية من الجزر الكوري المحضر.
مش مايونيز.
10. أضف الآن طبقة من البروتين المبشور.
ضعي المايونيز.
11. والطبقة الأخيرة من صفار البيض المبشور نوزعها في جميع أنحاء السلطة.
12. نقوم بتزيين السلطة.
باستخدام كيس الطهي ، ارسمي دوائر بالمايونيز على جوانب السلطة.
ضعي الجزر على هذه الدوائر حتى لا تسقط على الطبق. لذلك نقوم بتزيين السلطة كاملة في دائرة.
13. في وسط كل دائرة نضع نقطة من المايونيز. نحن نلصق التوت البري عليه.
14. ضعي بروتين البابونج في الأعلى في منتصف السلطة. ضعي الجزر الكوري المفروم ناعما في منتصف كل زهرة.
15. نضع أوراق الشبت بالقرب من الزهور.
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
اتضح أن سلطة البابونج جميلة جدًا وطرية ولذيذة. ستصبح هذه السلطة زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com