إذا كنت تريد حلوى لذيذة ولكن رخيصة وسريعة ، قم بإعداد هذه الحلوى البرتقالية. هذا علاج ميسور التكلفة مع 3 مكونات فقط.
اتضح أن مثل هذه الحلوى بدون خبز تكون خفيفة وذات ملمس دقيق ولذيذ للغاية. يشبه حلاوة الشرقية من البهجة التركية.
صنع هذه الحلوى ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يستغرق 15 دقيقة فقط من وقتك النشط.
يحب البالغون والأطفال هذه الحلوى البرتقالية التي لا تُخبز.
أستخدم العصير التجاري في الوصفة ، لكن يمكنك استخدام العصير الطازج وبالتالي جعل الحلوى أكثر فائدة.
يمكن طهيه كل يوم وعلى طاولة الأعياد ، سيبدو مناسبًا.
مكونات:
- عصير برتقال - 800 مل
- سكر - 70 جم
- نشا الذرة - 65 جم
- رقائق جوز الهند - 50 جم
- فستق حلبي - 5 غرام (للزينة)
وصفة خطوة بخطوة
1. صب 800 مل من عصير البرتقال في قدر. أنا أستخدم واحدة اشتريتها من المتجر ، ولكن يمكنك أيضًا تناولها طازجة.
صب 70 غرام من السكر و 65 غرام من نشاء الذرة هنا.
امزج كل شيء بمخفقة حتى لا تكون هناك كتل.
2. نضع القدر على الموقد على نار أقل بقليل من المتوسط.
يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق في قاع المقلاة.
يمكنك أيضًا استخدام الرحيق البرتقالي للتحلية ، ولكن بعد ذلك اضبط الحلاوة حسب رغبتك.
عندما يغلي الخليط ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم يُرفع عن النار.
3. صب الماء الدافئ في أكواب طويلة وضيقة واسكبه على الفور.
يتم ذلك بحيث يكون من الأسهل لاحقًا الحصول على الحلوى وتسخين الكؤوس قليلاً.
صب الحلوى الساخنة في أكواب جاهزة. من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 3 أكواب من 250 مل.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. عندما يبرد كل شيء ، قم بتغطية الأكواب بغشاء لاصق وضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
4. أخرج الحلوى المجمدة تمامًا من الثلاجة وأزل الفيلم.
نحمل الزجاج جانبًا ونضع سكينًا ضيقًا بين الجدار الزجاجي والحلوى. وهكذا ، نبدأ الهواء وتخرج الحلوى من القالب بسهولة بالغة.
5. قطعها إلى 4 قطع متساوية تقريبا. لف كل قطعة في رقائق جوز الهند وضعها على الفور في طبق.
6. نقطع 4-5 فستق حلبي إلى قطع صغيرة.
تزيين كل قطعة حلوى بالفستق في الأعلى.
الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة.
اتضح أن الحلوى البرتقالية بدون خبز كانت لذيذة وجميلة للغاية. إنه رقيق للغاية في الملمس بنكهة برتقالية غنية وحموضة طفيفة.
إنه سهل التحضير ومثالي حتى لطاولة الأعياد. هذا يحافظ على شكله جيدًا ولا يذوب في درجة حرارة الغرفة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com