حلوى الفراولة الخفيفة للعشاق ستكون نهاية رائعة لعشاء رومانسي. كريم الخثارة الرقيق يكمل الفراولة العطرية تمامًا.
مثل هذه الحلوى ليست صعبة التحضير على الإطلاق بدون الخبز. إنه لذيذ وسيحبه الجميع.
ستزين حلوى الفراولة أي طاولة احتفالية وستسعد جميع الضيوف. يمكنك طهيها ليس فقط في 14 فبراير ، ولكن أيضًا في 8 مارس ، وبشكل عام - على مدار السنة!
خلال موسم الصيف ، يمكن تحضير هذه الحلوى بالفراولة الطازجة. حسنًا ، استخدم المجمد في الشتاء. يمكنك أيضًا التزيين حسب رغبتك - الشوكولاتة وشرائح الفراولة والنعناع...
تأكد من تدليل أحبائك مع حلوى الفراولة اللذيذة!
مكونات:
- فراولة - 350 جم
- الجبن - 300 جم
- سكر - 170 جم
- الحليب - 100 مل
- ماء - 50 مل
- الجيلاتين 15 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، خذ 15 جم من الجيلاتين ، املأها بـ 50 مل. الماء البارد ويقلب. اترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 15 دقيقة.
2. ضعي 350 جم من الفراولة المذابة في مفرمة وأضيفي 70 جرامًا من السكر. نحن نطحن كل شيء.
3. بنفس الطريقة ، صب 300 غرام من الجبن في وعاء المفرمة ، أضف 100 جرام المتبقية من السكر واسكب 100 مل من الحليب. طحن كل شيء حتى تصبح ناعمة.
4. انقل كتل الخثارة والفراولة إلى أطباق منفصلة.
5. قم بإذابة الجيلاتين المتورم على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
6. أضف نصف الجيلاتين المذاب إلى كتلة الخثارة واخلطها جيدًا على الفور.
7. اسكب النصف الآخر من الجيلاتين في الفراولة واخلط جيدًا أيضًا.
8. نأخذ وعاءًا أو كوبًا ونضع طبقات من الفراولة واللبن بالتناوب. من أجل أن تكون الطبقات واضحة ، ضع طبقة الفراولة بعناية بالقرب من جدران الوعاء قدر الإمكان. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الفراولة.
9. ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من كتلة اللبن الرائب في كيس الطهي. اقطع طرفًا صغيرًا.
10. في وعاء ، على طبقة من الفراولة ، ارسم قلبين بكتلة خثارة. ارسم عود أسنان على قلب صغير لجعل الرسم أكثر تشويقًا.
نضع الحلوى في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتجمد.
اتضح أن الحلوى طرية ولذيذة للغاية ورومانسية. تأكد من طهيها.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com