إن أرق أنواع الحلوى مع الخوخ لن تتركك غير مبال. هذا مزيج مذهل من طبقة حليبية مع قطع من الخوخ المعطر في هلام شفاف.
والمظهر الجميل لهذه الحلوى المقسمة دائمًا ما يكون ممتعًا. الكبار والأطفال يحبون هذه الحلوى كثيرا.
إن صنع الحلوى بالخوخ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ولا تحتاج إلى العبث بالسلع المخبوزة. لكن ، على الرغم من ذلك ، فإن النتيجة سوف ترضيك بالتأكيد.
تعتمد الحلوى على نوعين من الهلام وتحتاج كل طبقة بالتأكيد بعض الوقت لتتجمد. يمكن استخدام القشدة الحامضة أو الزبادي العادي بدلاً من الحليب.
أيضا ، يمكن صنع هذه الحلوى عشية العطلة وتخزينها في الثلاجة.
الحلوى اللذيذة مع الخوخ تزين أي طاولة احتفالية بكرامة!
مكونات:
طبقة الحليب
- الحليب - 600 مل
- سكر - 30 جم (3 ملاعق كبيرة. ل.)
- الجيلاتين - 15 جم (3 ملاعق صغيرة. ل.)
- سكر الفانيليا - 10 جم
طبقة الخوخ
- الخوخ المعلب - 1 علبة (820 جم)
- الجيلاتين - 5 جم (1 ملعقة صغيرة. ل.)
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز طبقة اللبني.
صب 15 جم من الجيلاتين في وعاء واسكب حوالي 100 مل من الحليب. امزج كل شيء واترك الجيلاتين ينتفخ.
2. صب 30 جم من السكر و 10 جم من سكر الفانيليا في باقي الحليب. نحن نمزج كل شيء. في المجموع ، ستحتاج إلى 600 مل من الحليب للتحلية.
3. الجيلاتين منتفخ بالفعل. نذوبه في الميكروويف في نبضات مدتها 10 ثوان. يقلب بعد كل مرة. أيضا ، يمكن إذابة الجيلاتين على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
4. صب الجيلاتين المذاب في الحليب المحضر. نحن نمزج كل شيء.
5. صب الخليط المحضر في أوعية. أخذت 4 أوعية 330 مل. نضع الأوعية في الثلاجة للتجميد.
6. تجمدت الطبقة اللبنية ، نبدأ في تحضير الطبقة التالية.
خذ 300 مل من شراب الخوخ المعلب واسكب 1 ملعقة صغيرة فيه. ل. الجيلاتين. امزج كل شيء واترك الجيلاتين ينتفخ.
7. نقطع أنصاف الخوخ المعلب إلى شرائح رفيعة. للحلوى ، سوف تحتاج إلى برطمان واحد من الخوخ سعة 820 مل.
8. ننشر ألواح الخوخ على طبقة حليبية مجمدة في دائرة من الحواف إلى المركز على شكل زهرة.
9. الجيلاتين الموجود في الشراب منتفخ بالفعل ، قم بإذابه في الميكروويف أو على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
10. صب الشراب ببطء في وردة الخوخ. إذا صببت الشراب بسرعة كبيرة ، فستظهر الكثير من الفقاعات وقد يتحرك الخوخ. نضع كل شيء في الثلاجة للتجميد مرة أخرى.
اتضح أن الحلوى مع الخوخ جميلة جدًا ولذيذة. إنه سهل التحضير ومثالي لطاولة الأعياد. من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على 4 أطباق حلوى كل منها 330 مل.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com