الجميع يحب قطع الدجاج بالجبن! إنه مزيج لذيذ ومربح للجانبين تمامًا من الدجاج الطري والجبن.
يمكنك طهي طبق اللحم هذا حتى كل يوم - لن تشعر بالملل. ولكن حتى على طاولة الأعياد ، ستكون هذه القطع مع الجبن مناسبة. يعد صنع شرائح الدجاج بالجبن أمرًا سريعًا ، حتى المضيفات المبتدئات يمكنها التعامل معها. بسبب استخدام الخليط ، يظل فيليه الدجاج طريًا ورائعًا ، ولا ينتشر الجبن في جميع أنحاء المقلاة. النتيجة بالتأكيد ستسعدك أنت وعائلتك.
بمجرد طهي قطع الدجاج هذه مرة واحدة فقط ، ستقوم بطهيها كثيرًا.
مكونات:
- فيليه دجاج - 500 جم
- جبنة - 150 جم
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
وصفة خطوة بخطوة
1. اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى قطع بسمك 1-1.5 سم.
تغلبنا على قطع اللحم المقطعة بمطرقة صغيرة.
ملح وفلفل اللحم المحضر.
2. ثلاث جبن على مبشرة خشنة.
3. الآن دعونا نجهز الخليط.
يكسر البيض في وعاء ويضاف المايونيز والدقيق.
يُملح قليلاً ويقلب حتى يصبح ناعمًا قد تحتاج إلى القليل من الدقيق.
يجب أن يكون قوام الخليط مثل القشدة الحامضة السميكة.
4. قبل وضع الفرم في المقلاة ، دهنها على جانب واحد بالخليط.
والآن نضع الفرم في مقلاة ساخنة بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس ونخفق.
5. في الأعلى ، في كل قطعة ، ضعي الجبن المبشور في شريحة صغيرة.
الآن قم بتغطية كل قطعة بالجبن فوقها بالخليط حتى يبقى الجبن بالداخل.
6. عندما تتحول الشرائح إلى اللون البني من جانب ، اقلبها إلى الجانب الآخر.
غطيها بغطاء واقليها على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج.
ضعي الشرائح النهائية على طبق وقدميها.
تتحول هذه القطع مع الجبن إلى أن تكون لذيذة للغاية وطرية ورائحة.
يمكن تحضيرها لطاولة احتفالية ولكل يوم.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com