هذه الحلوى مع المكسرات لها طعم حليبي غني ، ووفرة المكسرات تضيف نكهة. يعد تحضير مثل هذه الحلوى أمرًا بسيطًا للغاية ، بدون خبز وحتى بدون جيلاتين. يمكن للجميع التعامل مع هذه الحلوى.
جميع منتجات الحلوى بأسعار معقولة جدًا ، وهي متوفرة في كل منزل. وعلى الطاولة ، تبدو الحلوى مع المكسرات مذهلة! إنه مناسب لطاولة احتفالية ولشرب الشاي في المنزل. لن يرفض أحد تجربة هذه الحلوى اللذيذة واللذيذة.
بالمناسبة ، لهذه الحلوى المصنوعة من منتجات الألبان غير المخبوزة ، يمكنك استخدام أي مكسرات تريدها.
تأكد من تحضير مثل هذه الحلوى ، فهي لذيذة وبسيطة بشكل مذهل.
مكونات:
- الحليب - 1 لتر
- دقيق - 120 جم
- النشا - 25 جم (2 ملعقة كبيرة. ل.)
- سكر - 170 جم
- زبدة - 20 جم
- سكر الفانيليا - 10 جم
- فول سوداني محمص - 100 جم
- شوكولاتة سوداء - 50 جم
- كريم 10٪ - 2-4 ملاعق كبيرة. ل.
- الفستق - 10 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. يُسكب 1 لتر من الحليب في قدر ، ويُسكب 120 غرامًا من الدقيق و 170 غرامًا من السكر و 2 ملعقة كبيرة. ل. نشاء. نضرم النار في كل شيء.
قم بطهي الكريمة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بمخفقة حتى لا تتكون كتل.
2. عندما يثخن الخليط ويبدأ في الغليان ، يُغلى لمدة دقيقة أخرى ثم يُرفع عن النار. إذا لم يتم طهي الكريمة ، فسيتم الشعور بطعم الدقيق فيها.
3. ارفعي الكريمة عن النار وأضيفي إليها على الفور 20 جم من الزبدة و 10 جم من سكر الفانيليا. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
دون انتظار التبريد ، صب الكريمة المحضرة في أكواب زجاجية. يجب بالضرورة أن تتوسع النظارات لأعلى أو تكون متساوية ، بحيث يمكن إزالة الحلوى من الزجاج لاحقًا.
من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 4 أكواب من 250 مل.
4. اتركي الكريم يبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة.
5. أثناء تبريد الكريم ، قم بإعداد المكسرات.
يقطع 100 جرام من الفول السوداني المحمص بسكين إلى قطع صغيرة. يمكن استخدام المكسرات الأخرى مثل الجوز أو البندق أو اللوز أو الفستق بدلاً من الفول السوداني.
6. يتم تجميد الكريم. نضع الأكواب على جانبهم حتى يدخل الهواء بين الكريم والزجاج. ثم نقلبها ويخرج الكريم من الكوب بسهولة.
7. نقطع كل قطعة إلى جزأين. تغمس الحلوى على الجوانب في الفول السوداني المفروم وتوضع في طبق.
8. طهي الكريمة.
قطعي 50 جم من الشوكولاتة الداكنة في وعاء واسكبي 2 ملعقة كبيرة. قشطة أو حليب. نضع كل شيء في الميكروويف لمدة 10 ثوان.
اخرج وامزج. ثم ضعه في الميكروويف مرة أخرى لمدة 10 ثوانٍ وحركه مرة أخرى.
إذا لم تكن الشوكولاتة سائلة بدرجة كافية ، اسكب القليل من الحليب أو الكريمة. يجب تسخين الحليب أو الكريم جيدًا لمنع التخثر. يجب أن تحصل على طلاء زجاجي سميك إلى حد ما ، ولكن سكب.
9. مع كريمة التزيين المحضرة ، اسكبي الحلوى على الفور ووزعيها بالتساوي بملعقة.
10. قطع 10 جرام من الفستق الأخضر إلى قطع صغيرة. الفستق المفروم تزيين الحلوى على الوجه.
الحلوى جاهزة للتقديم.
اتضح أن حلوى الحليب مع المكسرات كانت طرية جدًا ولذيذة وجميلة. ليس من الصعب التحضير وجميع المنتجات متوفرة.
من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 8 حصص من الحلوى. تأكد من طهيه ، إنه بسيط جدًا ولذيذ.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com