إذا كنت تبحث عن سلطة غير عادية مصنوعة من منتجات عادية ، فإن "Piquant Note" سوف يروق لك بالتأكيد. هذه سلطة لذيذة وخفيفة وغير منقطعة للمائدة الاحتفالية.
في ذلك ، يتم الجمع بين الخضار الطازجة بشكل مثالي مع لحم الدجاج الطري والفطر العطري. على الرغم من وجود المايونيز ، تبين أن السلطة قليلة الدسم وسيحبها الجميع. وتضفي نوتة الثوم الخفيفة هذا النكهة الشديدة وتؤثر بشكل إيجابي على المذاق.
يتم تحضير هذه السلطة ببساطة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة ، وهي دائمًا تحظى بشعبية على طاولة الأعياد.
تأكد من ملاحظة الوصفة الخاصة بمثل هذه السلطة ، فهي سهلة التحضير ، لكن اتضح أنها لذيذة جدًا! سوف يعجبك بالتأكيد.
مكونات:
- فخذ دجاج مسلوق - 300 جم (قطعة واحدة)
- الفطر - 300 جم
- خس آيسبرغ (ملفوف صيني) - 200 جم
- مايونيز - 150 جم
- جبنة - 70 جم
- الشبت - حفنة
- ثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي للقلي
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
قطع 300 غرام من الفطر الطازج إلى بلاستيك. ضعي الفطر المحضر في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا. اقليها على نار عالية حتى يتبخر كل السائل.
2. عندما يتبخر كل السائل من المقلاة ، يُسكب الزيت النباتي ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
في النهاية ، يُملح الفطر حسب الرغبة والفلفل.
3. أزل الجلد من ساق واحدة مسلوقة ، وزنها حوالي 300 جرام ، ثم أزل اللحم من العظم.
نقسم كل اللحوم إلى ألياف باليد.
4. قطع 150-200 جم من خس آيسبرغ إلى قطع كبيرة. يمكن استبدال خس ايسبرغ بالملفوف الصيني.
5. قطعي حبتين متوسطتين من الطماطم ، بوزن إجمالي يبلغ حوالي 300 جرام ، إلى أرباع وقطع الوسط بالبذور من كل قطعة حتى لا يكون هناك سائل زائد في السلطة.
نقطع لب الطماطم إلى شرائح.
6. 70 جم ثلاث جبن على مبشرة ناعمة.
طحن حفنة صغيرة من الشبت.
7. نأخذ حوالي 150 جرامًا من المايونيز ونعصر فصين من الثوم في مكبس. نحن نمزج كل شيء. للراحة ، ننقل المايونيز المحضر إلى كيس الطهي.
8. نطوى السلطة.
في الجزء السفلي من الطبق ، وزعي بالتساوي سلطة آيسبيرج المفرومة. أخذت طبقًا بقياس 30 × 22 سم.
ضعي الفطر المقلي المبرد على سلطة آيسبرغ.
نضع شبكة من المايونيز.
9. ضعي لحم الدجاج في الطبقة التالية ووزعيها بالتساوي على سطح السلطة.
نضع شبكة من المايونيز.
10. ضعي الطماطم المفرومة فوقها.
ضع المايونيز مرة أخرى.
رشي الجبن المبشور على السلطة.
11. ضعي فوق السلطة بالشبت المفروم.
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
اتضح أن المذكرة الحارة للسلطة لذيذة وجميلة للغاية. يعطي خس ايسبرغ والطماطم خفة خاصة. هذه السلطة رائعة لطاولة الأعياد.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com