عندما لا يكون هناك وقت ، وتحتاج إلى إطعام عائلتك بشكل مرضٍ ولذيذ ، تساعد لفائف الملفوف البطيئة في الفرن.
هذا هو الاختلاف السريع جدا من الطبق الشعبي. تتحول لفائف الملفوف البطيئة هذه إلى أن تكون لذيذة أكثر من تلك الكلاسيكية.
نظرًا لحقيقة أن لفائف الملفوف تُخبز في الفرن ، فإن الصلصة سميكة وغنية ، كما أن طعم الطبق يكون أكثر إشراقًا وأكثر وضوحًا.
لفائف الملفوف المحشوة البطيئة في الفرن لذيذة ومرضية للغاية. إنها مناسبة لتناول غداء أو عشاء عائلي.
تأكد من ملاحظة هذه الوصفة البسيطة لفائف الملفوف البطيئة في الفرن.
مكونات:
- ملفوف أبيض - 0.5 كجم
- لحم الخنزير المفروم ولحم البقر - 0.5 كجم
- عصير طماطم - 2 ملعقة كبيرة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- فتات الخبز (نخالة الجاودار) - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
نقطع نصف كيلوغرام من الكرنب الأبيض.
نقطع بصلة واحدة إلى مكعبات صغيرة.
ثلاث جزر على مبشرة جيدة.
2. نضع البصل المفروم في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي. تمر حتى ذهبية.
أضف الجزر المبشور إلى البصل.
يقلب ويقلى حتى يصبح الجزر طريًا.
3. ضعي الكرنب المفروم في وعاء كبير ، أضيفي إليه نصف كيلوغرام من لحم الخنزير المفروم ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة. نخالة الجاودار أو فتات الخبز وكسر بيضة واحدة. أضف نصف الخضار ذات اللون البني إلى هذا.
يُملح كل شيء بحوالي نصف كوب. ل. الملح والفلفل حسب الذوق.
حرك حتى يصبح ناعما.
بدلاً من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، يمكنك استخدام أي نوع آخر ، مثل الدجاج.
4. دهن طبق الخبز قليلاً بالزيت النباتي.
من هذه الكتلة بأيدينا نشكل لفائف الملفوف على شكل شرحات كبيرة ونضعها في شكل معدة.
فوق لفائف الملفوف ، وزعي ما تبقى من الخضار مقلي.
5. يُملح عصير الطماطم قليلاً ويخلط.
نسكبه فوق لفائف الملفوف. لهذه الكمية من المكونات ، ستحتاج إلى كوبين من عصير الطماطم.
يمكن استبدال عصير الطماطم بمعجون الطماطم ، لذلك تحتاج إلى تخفيف 4 ملاعق كبيرة. ل. المعكرونة في كوبين من الماء.
6. غطي النموذج بلفائف الملفوف بغطاء أو ورق قصدير.
نضع في فرن مسخن مسبقًا يصل إلى 200 درجة. اخبزيها لمدة 60 دقيقة.
اتضح أن لفائف الملفوف الكسولة لذيذة للغاية وعصرية ومرضية.
إنها مثالية كوجبة غداء أو عشاء لجميع أفراد الأسرة. التحضير بسيط للغاية ومن أكثر المنتجات بأسعار معقولة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com